Comments on: Herbes de Provence – aromele unei bucatarii exceptionale

By: Radu Popovici

Radu Popovici — Sat, 04 Jun 2011 12:02:49 +0000

@iooly: Oh, da. Toate ierburile aromatice, mai ales proaspete, sunt un dar al divinitatii. Eu le iubesc din tot sufletul.

By: iooly

iooly — Sat, 04 Jun 2011 09:02:54 +0000

Sunt exceptionale aceste ierburi,foarte aromate!Eu sunt brutar la un hotel de 5 stele si le folosim la foccacia bread,este geniala,cu ceapa,usturoi,verdeturi provence in compozitie si cu oregano deasupra,unsa in prealabil cu ulei de masline…”te lingi pe degete”.

By: brindusa

brindusa — Thu, 29 Oct 2009 21:47:53 +0000

multumesc, m-am dumirit.

By: Radu Popovici

Radu Popovici — Wed, 28 Oct 2009 20:12:25 +0000

@brindusa: Cred ca cel mai bine este sa citesti aici, aici si aici.

By: brindusa

brindusa — Wed, 28 Oct 2009 19:37:52 +0000

Am citit cu mult interes postul despre amestecul 5 arome. As avea cateva intrebari. Ce diferenta este intre cele 2 tipuri de cimbru? Levantica folosita este cea care se gaseste in piata si se foloseste si impotriva moliilor, sau este un tip mai special?
Ma intereseza aceste lucruri pentru de cativa ani incerc sa-mi fac o gradinita cu plante aromatice care au o aroma mult mai buna decat cele din comert. Pana acum am oregano, cimbru si in vara asta am pus si levantica. Ce nu reusesc sa gasesc sunt seminte pentru busuioc si rozmarin.