Este una dintre retetele preferate ale copilariei mele. De fapt, era a intregii familii si, cand mama se hotara sa o pregateasca, eram atat de fericiti de parca era sarbatoare. Daca stau mai bine sa ma gandesc, chiar era sarbatoare…

Este o reteta simpla, iar preparatul este pufos, usor, foarte gustos si interesant aromat de la praful de curry.

Cei interesati sunt rugati sa se hotarasca cat mai repede. Data de 8 februarie este, teoretic, ultima zi pentru inscrieri, dar este posibil ca locurile sa se ocupe mai repede.

Pho Bo este preparatul national al vietnamezilor si, fara indoiala, cel mai cunoscut in afara tarii. Originea sa este incerta, se banuiesc influente chinezesti, sau chiar franceze; ce se stie cu siguranta este faptul ca reteta provine din nordul tarii, iar in anii ’50, dupa alungarea francezilor si impartirea tarii, s-a raspandit in centrul si sudul Vietnamului.

Puteţi vedea acum şi meniul propus de “Ginger”. Fotograful nu se ridică la calitatea bucătarului, din păcate, dar chiar şi aşa se poate vedea că preparatele sunt deosebite şi interesante.