Alta idee interesanta a bucatarului matinal si creativ! Cred ca gustul este foarte “rotund”, cu nota picanta, dar si cu accente dulci-acrisoare-sarate si chiar cu o tenta de afumat, de la bacon. Buna combinatie! Imi place si poza foarte mult. Sunt curios daca Simina te va critica de data aceasta.

Revin cu inca un comentariu. Am vazut ca ai trecut reteta ca fiind romaneasca, desi putea, la fel de bine, sa fie italieneasca. Ai luat-o de undeva?

Pana acum se pare ca iti iese. Reteta de ieri si cea de astazi par a fi excelente. Diseara voi “presta” reteta de oua umplute. Am luat ieri seara creme fraiche din Mega Image, cel de la Mihai Bravu,am si fiert ouale, astazi le voi umple.
Pastele acestea sunt foarte simple, cred ca am loc astazi si pentru ele.

Ai un asemenea ritm cu postarile mai nou, ca nu apuc sa citesc.
Si eu am azi in plan ouale umplute, ca le aveam ieri dar s-a decalat programul, a trebuit sa fac ceva dulce, ca ramasesem fara.
Incerc si pastele , daca ramane timp, ca sunt extrem de tentante.

@Corina: Pai cum sa va tin altfel in priza? Lasand gluma deoparte, mi-am propus ca in primul an de existenta al blogului sa postez zilnic cate ceva. Nu este usor, dar cu munca multa se rezolva. Cum am mai zis undeva, cand voi obosi, o sa ma odihnesc.

Excelenta reteta si excelenta fotografie! Imi aglomerezi programul de gatit saptamana asta… si abia a inceput, cine stie cu ce mai vii

Hallo Radule,

Foarte feinä Creation , care poartä in Mod clar Stampila ta creativä.
Novell Ciusine a la Radu. Compliment si Respect.

@Toni, imi pare räu sä väd cä iaräsi cäläresti pe Thema ” este sau nu romineste”
Este romäneste si o sä fie mai departe romäneste. Noua Bucätärie romäneascä…
Si chair dacä multi conservativi ca si Tine se pun Cruce impotrivä , tot o sä se dezvolte noua Traditie Culinarä…..

Multe Salutäri din Nürnberg Jacob

@toni: Eu nu ti-am inteles comentariile ca o critica. Totusi, vreau sa punctez afirmatia ta de mai sus. Nu am intentia si nici, mai ales, calitatea de a moderniza bucataria romaneasca. Eu vreau doar sa invat cat mai multe din domeniul gastro si sa impart aceste cunostinte cu parteneri inteligenti de discutie. Ma simt fericit cand gatesc si cand vorbesc despre gastronomie si nu-mi fac absolut nicio problema despre viitorul bucatariei romanesti. Este un univers ce se va regla singur, in timp, mai bine decat mi-as putea eu imagina vreodata.

Mie, una, nu mi se pare de o importanta covarsitoare geneza retetei, din ce vremuri imemoriale provine si ce popor a experimentat-o primul, ce aport au mai adus si altii si polemica “ne apartine noua de drept-ba da-ba nu”. Mai ales ca in era noastra fuziunea dintre bucatarii are o viteza ametitoare, nu prea mai tii pasul cu mare usurinta. E foarte interesant de stiut asa, pt cultura generala. Mai mult ma intereseaza gustul, aspectul si inventivitatea gastro-pasionatului nostru care exceleaza in a improviza, doar mari retete s-au nascut ba din lipsa unui ingredient, ba din combinatia celor pe care le avea bucatarul la indemana in momentul respectiv sau, chiar, dintr-o eroare umana, intervenita la un moment dat.

Ce reteta cu paste interesanta! O fi ea simplu de facut, dar este altfel si ne pui la lucru si noua dorinta de a experimenta. Vrei sa ne faci sa credem ca si noi putem, dar eu cel putin sunt inca invatacel, nu de creator. Nu ma incumet decat sa adaptez retetele la gustul meu din acel moment si, daca este o reusita cat de cat notabila, sa o pot impartasi cu altii. Dar gustul acesta va trebui sa-l experimentez pe fiul meu, sa vad el ce parere are. Generatii diferite, gusturi diferite, dar educatia creeaza punti acolo unde ele lipsesc, asa ca… totul este posibil.

@Elena Toma: Nu stiu daca merge cu dieta ta, dar daca ai la indemana un cobai, poti face o incercare.

@Cristi: Poate se gasesc, dar nu le-am vazut eu.

@Jacktel,
Corect - tocmai am inceput si eu de la o vreme sa-mi fac singur pastele in casa si e incomparabil.
Toate bune!
Ce rau imi pare, pentru mine, ca blogul tau e in germana, nu inteleg decat pozele .

Hallo,

@ Cristi . Fetele mele nu vreau alte Paste sä mänince.
Eu nu postez decit Poze , pentru cä mi sa copiat totul si s-a vindut la ebay cu tot cu Poze.
Am reclamat la ebay si pe äia nu ii intereseazä.
Si apoi tot ce fac eu sint spontan Kreationen. Dacä te intereseazä ceva si nu am postat Rezeta la Comentare , dä un Semn si iti explic imediat ce am fäcut..

@ Radu,
Masinuta aia este bunä , da eu nu mi-am cumpärat. Eu dupä ce intind Aluatul presar fein cu o Sitä micä Fäinä deasupra, rulez si tai perfect in Fisii.Merge minunat.
Alea uscate nu sint rele , da nu au gustul de la proaspete…
Si alea proaspete le poti face si cu Fäinä de Soja. Au un gust asa ca de Alune un pic. Sint minunate.

Multe Salutäri Jacob

@Ada: Mda, eu nu ajung niciodata in Metro. Mi-e peste mana…

Oh, Radu, paste integrale de calitate, italienesti, am luat de la Billa de exemplu. Uneori am gasit Barilla, dar am fost mai incantata de Misura. Au un gust grozav, dar nu am gasit decat spaghetti sau tagliatelle. Acum, imi fac singura cu masina din combinatii de fainuri integrale(mixuri facute de mine din secara, grau). Chestia spusa de Jacob cu faina de soia nu am incercat-o, dar este o idee foarte buna.

Si eu fac toate pastele incasa, si intr-adevar mi se pare si mie ca au o aroma incomparabila. Nu iti trebuie nici o masina, in putin timp capeti dexteritate si le faci perfect.
Radu, incearca, sigur iti va place.

P.S.Credeam ca eu sunt singura apucata care incearca sa faca totul de casa.Ma bucur ca aud ca sunt si altii prin alte colturi ale lumii.

Reteta iese foarte gustoasa, am facut si eu odata cam acelasi lucru, paste cu bacon si sos de chilli, fara nici o reteta doar ca astea aveam prin casa si a iesit foarte bun

Radu, am facut aseara reteta ta si a iesit demential. Sosul dulce-acrisor-picant a facut toti banii! Ai mei s-au batut pe ea.

@emi: Ma bucur ca ti-a placut reteta mea. Dar am o curiozitate: Ce faceai la 5 dimineata pe Internet? Tu nu ai somn?

Am observat asta, si, dupa ce m-ai corupt si pe mine, ti-am pregatit pentru primavara, daca te vad, niste pungi cu diverse-levantica ,rozmarin, cimbru, etc- crescute-n gradina si uscate-n pod.

Retetele tale sunt grozave, incluzand si amestecurile de ierburi, si vad ca numarul de pasionati creste zilnic.Felicitari.

Reteta asta trebuie sa fie grozava. Este excelenta, caci se prepara repede si arata elegant. Imi place ideea de vinegreta asociata cu paste si bacon. Super!

Cautand cate ceva despre SPARANGHEL (am in mica mea gradina din Arad) , am descoperit acest sait care mise pare f. interesant si practic totodata. Voi incerca cateva din retete.