Comments on: Sufleu de cascaval cu sunca si curry

By: Radu Popovici

Radu Popovici — Mon, 01 Feb 2010 19:44:25 +0000

@brindusa: Asa da, ai dreptate. A fost o experienta placuta si o voi repeta.

By: brindusa

brindusa — Mon, 01 Feb 2010 15:52:30 +0000

Radu, cand am zis prima, ma refeream la sufleuri, dulciuri, din astea coapte la cuptor.

By: Radu Popovici

Radu Popovici — Mon, 01 Feb 2010 07:56:37 +0000

@mihai2206: Pot intelege curiozitatea. Din cauza ei am incercat si eu chestiile alea prajite, dar si fiindca erau crocante si uscate. Chestii “suculente” si gelatinoase n-as incerca…buah!

By: mihai2206

mihai2206 — Mon, 01 Feb 2010 06:30:31 +0000

@Radu: Sunt convins ca au intrat in alimentatie din lipa altor surse proteice. Eu recunosc ca as face-o in principal de curiozitate. Dupa asta, daca as face o pasiune pentru ele, ceea ce nu prea cred, ar fi vai de ei de greieri )

By: Radu Popovici

Radu Popovici — Sun, 31 Jan 2010 19:16:15 +0000

@mihai2206: Eu am gustat odata 1 greiere si 1 vierme, ambele prajite, si aveau gust de proteina rumenita si prajita, adica au fost OK. Dar nu as manca asa ceva decat daca mi-ar fi foarte-foarte foame. De fapt cred ca au intrat in alimentatie in perioadele de foamete din trecut.

By: mihai2206

mihai2206 — Sun, 31 Jan 2010 18:27:45 +0000

@Radu: Trebuie sa recunosc ca, in afara de oua cu embrioni, care am inteles ca sunt sport national in Vietnam, carne cruda si oualele alea preistorice… in rest as incerca din tot ce ai enumerat tu acolo

By: Radu Popovici

Radu Popovici — Sun, 31 Jan 2010 16:52:58 +0000

@andra: Toti traim aceeasi senzatie de dor dupa mancarurile cu care am fost crescuti. Putem insa ca, macar partial, sa adoptam o dieta mai inteligenta si sa invatam nu doar sa gatim corect, ci si sa ne hranim corect.

By: andra

andra — Sun, 31 Jan 2010 16:47:57 +0000

radu, avem o mancare cam nesanatoasa, asta ai spus-o si in articolul “Ce inseamna o bucatarie nationala” si in multe alte locuri. Mi-aduc aminte de reteta lui Pastorel, cea de cozonac, care continea 50 de oua… moartea ficatului!
Oricum, nu degeaba multi romani au inceput sa se orienteze catre bucatariile mediteraneene si asiatice. Cei cu capul pe umeri cauta variante de diete sanatoase, fara sa accepte compromisuri la capitolul gust-aroma. Totusi, din cand in cand, pe mine cel putin, ma apuca dorul dupa ceva neaos, romanesc. De pilda aceasta reteta. Sunt constienta ca are si cascaval, si smantana, si oua, dar imi face pofta. Astfel de retete au scuza ca arata bine si sunt delicioase.

By: Radu Popovici

Radu Popovici — Sun, 31 Jan 2010 16:39:46 +0000

@mihai: Daca vrei exemple negative iti pot oferi cateva: soareci, creieri, viermi, serpi, intestine, oua cu embrioane, cuiburi de randunica, oua vechi de ani de zile, creier de maimuta, carne cruda de cal etc. Daca crezi ca noi mancam carne grasa, suntem copii pe langa filipinezi. Insa asiaticii au si multe retete senzationale, care arata excelent si sunt sanatoase. Eu prefer sa ma profilez pe acestea din urma.

By: mihai2206

mihai2206 — Sun, 31 Jan 2010 16:22:44 +0000

@Radu: Serios? Poate ar trebui sa ne dai niste exemple de “asa nu” si de pe acolo. Sa ne mai treaca complexele!