Va era dor cumva de niste oua umplute? Va propun o noua varianta, cu ingrediente extrem de simple, dar gustoasa si cu o aroma interesanta.


Bucatarie: Retetele lui Radu
Dificultate: usor
Cantitate: 4 portii
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatit: 0

Ingrediente:
6 oua mari, fierte tari
1 catel mic de usturoi, dat prin razatoare
2-3 castraveciori murati, tocati marunt
4-5 linguri de branza proaspata de vaca
1/2 lingurita de piper alb macinat
sare
marar proaspat, tocat marunt
6 masline mari, negre, curatate de samburi si taiate in jumatate
cateva foi de salata, pentru servit

Instructiuni:
Se curata ouale de coaja si se taie in jumatate, pe lungime. Cu o lingurita se scoate galbenusul.
Se amesteca intr-un castronel galbenusul cu sare, piper alb, castraveciori, usturoi, branza proaspata si marar. Se obtine o pasta care se omogenizeaza cat mai bine.

Folosind o lingurita se umplu jumatatile de ou cu pasta din castronel. Se asaza foile de salata pe farfurii si se servesc cate 3 jumatati de ou, ornate cu masline si marar.

Alte retete de oua umplute:
Oua umplute – reteta de baza
Oua umplute cu branza Gorgonzola si verdeturi
Oua umplute cu pesto
Oua umplute cu peste afumat si masline
Oua umplute cu somon afumat

In aceeasi serie de articole:

More Active Posts: