Jamaicanii au la indemana o mare varietate de fructe tropicale cu care dau aroma inghetatelor. Acestea nu se prepara cu lapte sau frisca, asa cum se face in Occident, ci cu lapte de cocos.
Reteta este extrem de simpla si de rapida.
Archive for July, 2010
Inghetata de nuca de cocos cu limeta
Posted by Radu Popovici in July 5th, 2010
6 Comments
În ce zi a săptămânii obişnuim să gătim?
Posted by Radu Popovici in July 3rd, 2010
Pentru mine concluzia este simplă: nu are prea mare importanţă când postez reţete, atâta timp cât o fac.
Creveti cu curry
Posted by Radu Popovici in July 2nd, 2010
Posted in: Culinaria, Retete Vietnameze Tags: bucatarie asiatica, bucatarie vietnameza, ceapa verde, creveti, curry, ghimbir, lamaie, mirodenii, piper alb, retete asiatice, Retete Vietnameze, sare, taitei de orez, usturoi, zahar brun
Iata o reteta vietnameza care se prepara nu doar acasa, ci si in restaurante si, mai ales, la zecile de mii de tarabe care ofera mancare gustoasa si hranitoare, preparata direct pe strada, in fata clientilor.
Bucătăria jamaicană – Exotism si diversitate
Posted by Radu Popovici in July 1st, 2010
Posted in: Bucataria altora Tags: ackee, ananas, bucatarie caraibiana, bucatarie jamaicana, cafea, callaloo, cod sarat, condimente, guava, ienibahar, jerk, mango, papaya, rom, trestie-de-zahar
Puţine sunt bucătăriile lumii caracterizate de influenţe atât de diverse şi provenind din locuri atât de îndepărtate, aşa cum este cea jamaicană.
Loading ...
