Revin cu o noua reteta gatita la Vita Cook. Este o reteta simpla, iar carnea iese aromata, delicioasa si suculenta. Nu este un aparat indispensabil, dar este extrem de util pentru anumite categorii de public.
Archive for October, 2010
Foarte pe scurt despre oţetul de bere
Posted by Radu Popovici in October 30th, 2010
Aşa cum există mai multe tipuri de bere, tot aşa există mai multe tipuri de oţet din bere. De fapt, există doar câteva tipuri de oţet din bere, dar tot avem de-a face cu o varietate pe care mulţi dintre noi, probabil, nici nu am fi bănuit-o.
Daal shorba
Posted by Radu Popovici in October 29th, 2010
Posted in: Culinaria, Retete Indiene Tags: ardei gras, ardei iute, boia, bucatarie asiatica, bucatarie indiana, ceapa, coriandru, curcuma, daal shorba, dahl shorba, garam mmasala, ghee, ghimbir, lamaie, linte rosie, pasta de rosii, supa, usturoi
Supele de leguminoase (linte, naut, mazare, fasole) sunt extrem de populare in India, unde majoritatea populatiei este vegetariana.
Cu coşniţa la băcănie
Posted by Radu Popovici in October 28th, 2010
Posted in: Observatorul Gastronomic Tags: Bacania Veche, branzeturi, condimente, cozonacu, delicatese, mezeluri, oteturi, paine, uleiuri
Punctul forte al „Băcăniei”, lucrul care o deosebeşte în bine de alte magazine cu profil asemănător, este orientarea spre produsele tradiţionale româneşti.
Rulouri de pui cu banane
Posted by Radu Popovici in October 27th, 2010
Posted in: Culinaria, Retete Chinezesti Tags: amidon, banane, bucatarie asiatica, bucatarie chinezeasca, ceapa verde, ghimbir, Hainan, limeta, oua, pui, sos de soia, usturoi
Bananele sunt un ingredient care nu apare des in bucataria chinezeasca. Acest fruct are un loc special in gastronomie doar in insula Hainan, loc ce beneficiaza de un climat tropical, excelent pentru cultivarea bananelor.
Loading ...