Cultura generală include şi cultură culinară. Vă puteţi ajuta copilul informându-l, hrănindu-l diversificat şi oferinduţi instrumentele care să îi permită să facă alegeri corecte şi să-şi dezvolte o dietă proprie sănătoasă.

Pasta pe care v-o propun este cu adevarat deosebita: aromata, gustoasa, cremoasa si, datorita unui mic adaus de seminte, crocanta. Este excelenta ca gustare si merge foarte bine cu un vin alb, sec si usor, sau cu sampanie.

Astfel de retete (din categoria “fried rice”) sunt extrem de populare in toata Asia de Sud-Est, iar aceasta varianta thailandeza are toate calitatile necesare ca sa va “imprieteniti” cu ea.

Limitându-mă doar la ceea ce mânca tatăl meu, nu mi s-au dezvoltat nici curiozitatea şi nici gustul. Eram, ca să zic aşa, un mic troglodit într-ale mâncatului. Acest lucru avea să-şi pună amprenta nu doar pe toată copilăria mea, ci şi pe întreaga adolencenţă şi tinereţe. M-am destupat la cap în privinţa mâncării doar pe la 40 de ani.