Va propun o tocana de vita, satioasa si robusta, dar extrem de gustoasa. Carnea este gatita intr-un sos pe baza de vin si conserve de rosii, produse de Cirio.

Dacă vă număraţi, ca şi mine, printre cei care respiră cu plăcere şi nesaţ aerul Mediteranei şi care trepidează la ritmurile acesteia, Napoli vă va plăcea cu siguranţă.

Pilaful este o mancare traditionala in multe tari a caror bucatarie a fost influentata de cea persana. A fost adus la noi de turci si a devenit, in timp, preparatul cu orez cel mai important al bucatariei nostre.

reteta este deosebit de simpla si de rapida si are avantajul ca poate refolosi carnea gatita, ramasa de la mesele anterioare.

Un text rămas până în zilele noastre listează peste 800 de termeni culinari. Printre aceştia 20 de feluri de brânză, peste 100 de varietăţi de supă, 300 de feluri de pâine.