Acest curry este un preparat originar din Bengal, unde mustarul este unul dintre cele mai populare alimente, fiind folosit atat ca verdeata (frunzele), condiment (semintele) si ulei (extras din presarea semintelor).
Archive for May, 2011
Curry de pui cu mustar
Posted by Radu Popovici in May 2nd, 2011
11 Comments
Posted in: Culinaria, Retete Indiene Tags: ardei iute, bucatarie asiatica, bucatarie indiana, cartofi, condimente, coriandru, curry, dafin, garam masala, iaurt, mirodenii, mustar, nuca de cocos, pui, retete asiatice, Retete Indiene, sare, ulei de mustar, zahar brun
Spaghetti alla puttanesca
Posted by Radu Popovici in May 1st, 2011
Posted in: Culinaria, Retete Italiene Tags: ansoa, ardei iute, bucatarie italiana, bucatarie mediteraneana, capere, ceapa, masline, oregano, pasta de rosii, paste, patrunjel, piper negru, Retete Italiene, retete mediteraneene, rosii, rosii uscate la soare, spaghetti alla puttanesca, ulei de masline, usturoi
Va propun o reteta clasica, originara din sudul Italiei, robusta, satioasa si foarte gustoasa, al carei punct forte este sosul de rosii.
Loading ...
