„Balti” este cuvântul ce denumeşte un curry gătit într-un tip special de tigaie, de forma unui wok cu fundul plat.
Archive for July, 2011
Pui balti
Posted by Radu Popovici in July 4th, 2011
8 Comments
Posted in: Culinaria, Retete Indiene, Retete Pakistaneze Tags: ardei iute, asezonare, balti, boia, bucatarie asiatica, bucatarie pakistaneza, cardamom negru, ceapa, chimion negru, condimente, coriandru, garam masala, iaurt, lamaie, mirodenii, orez basmati, piper, pui, retete asiatice, Retete Indiene, Retete Pakistaneze, rosii, sare, scortisoara, ulei de porumb, usturoi
Salata de portocale
Posted by Radu Popovici in July 2nd, 2011
Usoara, racoroasa, aromata si condimentata, aceasta salata plina de culoare este extrem de potrivita pe timp de vara.
Best Western Costel
Posted by Radu Popovici in July 1st, 2011
Posted in: Observatorul Gastronomic Tags: Best Western Plus Mari Vila, bufet, Costel Clipescu, hoteluri, inaugurare, Restaurante
Ţin mult la Costel nu doar fiindcă este un bucătar foarte bun, ci fiindcă este conştient că are şi limite şi încearcă în mod constant să le depăşească… şi mai şi reuşeşte.
Loading ...
