Cred ca m-am plans de nenumarate ori de faptul ca alimentele exotice, in special cele asiatice, se gasesc pe piata noastra doar sporadic si ca oferta este extrem de limitata ca varietate. Cred ca acest lucru se datoreaza si publicului, needucat in ce priveste bucatariile exotice, si comerciantilor, care nu risca aducand marfa ce nu s-ar putea vinde rapid. Un alt motiv este, pentru multi dintre romani, si lipsa de bani.
Intotdeauna am fost de parere ca educarea publicului – principalul motiv pentru care unele alimente nu se vand – trebuie sa cada, macar partial, si in seama comerciantilor.
De aceea salut initiativa retelei de magazine Lidl de a organiza intre 30 ianuarie si 5 februarie 2012 “Saptamana Asiatica in farfuria ta”, eveniment care urmareste sa popularizeze alimente asiatice, comercializate la preturi modice (dupa cum vor vedea cei care vor avea curiozitatea sa le caute in magazine – din cate mi-am putut da seama, toate alimentele se incadreza intre 4,99 si 19,99 lei, cele mai multe dintre ele nedepasind 9,99 lei); daca criteriul pret este “acoperit”, cel al educatiei a fost si el luat in calcul. Mai multi bloggeri culinari au primit de la Lidl pachete cu alimente asiatice, pentru a gati cu ele si a explica modul in care se folosesc.
Ma numar printre acestia si am ales sa gatesc cateva retete gustoase, dar simple si rapide, caci economia de timp si usurinta prepararii sunt doua atuuri importante pentru cei care doresc, pentru primele dati, sa gateasca ceva in stil asiatic.
In principiu nu folosesc alimente semi-preparate si, tot in principiu, sfatuiesc pe oricine sa nu-si bazeze alimentatia doar pe asa ceva. Totusi, din cand in cand, atunci cand sunteti obositi sau in mare criza de timp, puteti sa va rasfatati cu o masa gatita in stil asiatic, foarte rapid si fara multa bataie de cap, folosind chiar aceste alimente semi-preparate.
Saptamana viitoare va voi prezenta cateva retete gatite cu produsele oferite de Lidl. Acestea sunt produse de tip supermarket, deci nu sunt eco, bio sau traditionale… nu se pot incadra nici in categoria delicatese. Nu am la dispozitie mult timp, deci nu pot gati un aliment in 7 feluri; nici nu prea am cum sa le compar cu alte produse similare din supermarket, pe care le-am folosit deja de mai multe ori. Sunt, ca aproape tot ceea ce se vinde in supermarketuri, alimente produse de industria alimentara, iar criteriul pret de cost sunt sigur ca a fost unul important. Vi le voi prezenta cu toata obiectivitatea posibila si va voi spune onest care dintre ele imi plac si care nu, si unde mi se pare ca raportul pret-calitate este unul corect. Bineinteles, toata obiectivitatea posibila, cum spuneam mai sus, implica si o doza de subiectivitate, caci este vorba si de gustul personal al celui care testeaza.
You Should Also Check Out This Post:
- Despre mine
- Pastrav cu migdale si lapte de cocos
- Restaurante
- Tapas – intre adevar si legenda
- Garam Masala – amestecul minune
- Spaghete cu telina si sos de rosii
- Substituenti
- Creveti cu lapte de cocos
- Feed me tender
- Arome Indiene – Karishma
- Amestec chinezesc “5 arome”
- Somon cu sos de marar
- Mi-as fi dorit sa o fi scris eu
- Secrete de Chef – Ca la carte
- Sosul de soia – sarea bucatariei asiatice
- Bangkok, mon amour – partea 1
- Sosul de peste – un ingredient magic
- Bangkok, mon amour – partea 2
- Sosul de stridii – potentator de gust si aroma
- M-am wuxingat cu “mancare chinezeasca”
- Cum se gateste orezul cu bob lung
- Somon cu capere si salsa
- Laptele de cocos – ingredient obligatoriu in bucataria sud-est asiatica
- Zaharul brun – nu doar alta culoare, ci si alt gust
- Pulpe de pui la cuptor, cu gutui si cartofi prajiti
- Peste cu ghimbir si lamaie
- Pestera lui Ali Baba este la Paris
- Supa de pui cu lapte de cocos
- Testul duzinii
- Bangkok, mon amour – partea 3
- “Stir-fry” pe intelesul tuturor
- Bangkok, mon amour – partea 4
- Pachetele de primavara
- Hartia de orez – s-o mananci, nu alta!
- Porumbul e tanar, dar plin de caracter!
- Bangkok, mon amour – partea 5
- „Deep-fry” pe intelesul tuturor
- Pui Gong Bao
- Bon appétit pe Rue Mouffetard!
- Aromele istoriei – partea 1
- Aromele istoriei – partea 2
- Sotarea pe intelesul tuturor
- Curry de legume
- “Evanghelia” dupa Lucas
- Prejudecati culinare si business
- Vinete prajite cu iaurt
- Curry – nestemata bucatariei indiene
- Un Fat-Frumos culinar: Coriandrul (Coriandrum sativum)
- Un actor de premiul Oscar: Ghimbirul (Zingiber officinale)
- Muguri de fasole
- Bissara
- Omletă chinezeasca
- Peneritong Manok
- Binevenit, bine servit, bine hranit!
- Satay Gai – Frigarui de pui cu sos de alune
- Halal sa ne fie!
- Aromele istoriei – partea 3
- Bun Cha
- Intrebari-Raspunsuri
- Sos Nuoc Cham
- Sos Tik Marij
- Aripioare de pui marinate
- Biryani de pui
- Nasi Goreng
- De ce am gati bucatarie asiatica?
- Aromele istoriei – partea 4
- Cha han – Orez prajit in stil japonez
- La Résèrve – boutique en ligne
- Toata lumea mananca!
- Aromele istoriei – partea 5
- Creveti cu ananas
- Tofu – made in China
- Brezarea pe intelesul tuturor
- Salata de andive cu nuci si curmale uscate
- Creveti crocanti cu susan
- Yakitori
- Ole, Torito!
- ¡Hola, Barcelona! – partea 1
- Creveti cu piper si ardei grasi
- Vita Stroganoff cu tarhon si nucsoara
- Paella – versatila si gustoasa
- Paella cu fructe de mare
- ¡Hola, Barcelona! – partea 2
- Creveti cu portocale
- Frigarui de pui cu sos picant
- Curry galben de pui cu morcovi
- Fierberea inabusita pe intelesul tuturor
- Wok-ul, “tigaia” minune a Asiei
- Cum se gatesc corect pastele de grau
- Cum se gatesc corect pastele de orez
- Atentie la pesti!
- Porc cu coriandru
- Retete
- Salata picanta cu portocale
- Ceafa la gratar si globalizarea
- Sufleu de ciocolata
- Fursecuri cu bomboane colorate
- Prajitura cu cirese confiate si martipan
- Cumparatori prosti si distribuitori destepti
- Corsarul din Mediterana – FENICULUL (Foeniculum vulgare)
- Zana cea buna din povesti – MENTA (Mentha spicata)
- Nucile murate – un ingredient surprinzator
- Lamai murate in stil marocan
- Pastele – istorie si traditie
- ¡Hola, Barcelona! – partea 3
- Salata de pui cu fenicul
- Jeui Ha – Creveti betivi
- ¡Hola, Barcelona! – partea 4
- Pui cu ienibahar
- Orez cu mango
- Orez Basmati cu curcuma
- Tripoli din Liban
- Sos pesto
- Salsa cu ceapa rosie
- Somon cu sos caramel si susan
- Noua savoare a bucătăriei irlandeze
- Austria, o federaţie a aromelor
- Bucătăria greacă – mitologie şi realitate
- Cotlete de porc picante
- Marinadă pentru grătar
- Şpaga culinară
- Naga Jolokia – cobra cu seminţe
- Sondaj de opinie – Ce bucătărie preferaţi?
- Templul aromelor
- Farfalle cu creveti
- Oua umplute – reteta de baza
- Castraveciori murati de vara
- Fond alb de pui
- Curry jamaican de pui cu cartofi
- Copane de pui cu coriandru si mustar
- Câmpul de luptă
- Vinete umplute
- Ce bucătărie preferaţi? – rezultate finale
- Ensalada campestre
- Sub semnul lui Ganesha
- Curry – amestec de mirodenii
- Gino’s reloaded!
- Unde nu te aştepţi…
- Croque Monsieur
- Salata siciliana
- Pui prajit cu condimente
- Pui cu paste si pesto
- Uluitoarea Cambodgie – partea 2
- Ras-El-Hanout – un surprinzător amestec de condimente
- Pad Thai
- Pui cu rosii si miere
- Foarte pe scurt despre beţişoare
- Pui cu rozmarin, la cuptor
- De Gustibus
- Diverse
- Gnocchi cu pui si sos de mustar
- Un mic solo la “Simfonia Legumelor”
- Observatorul Gastronomic
- Curry de pui cu cardamom
- Uluitoarea Cambodgie – partea 1
- Uluitoarea Cambodgie – partea 3
- Videoretete.ro
- Creveti in sos de migdale
- Bucătăria chineză – tradiţie şi varietate
- Sambal Oelek (Ulek)
- Despre ce bucatarie te-ar interesa sa afli lucruri noi? – rezultate finale
- Tonkatsu
- Vă place mâncarea condimentată? – rezultate finale
- Pui cu salvie si sos de lamaie
- Tagliatelle cu pui si sos aromat
- Cum se asezonează un wok
- Foarte pe scurt despre mirin
- Cititorii şi căutările lor
- Foarte pe scurt despre oţetul de orez
- Foarte pe scurt despre panko
- Paste proaspete, de casă
- Foarte pe scurt despre sosul Hoisin
- Vitel cu usturoi
- Somon cu sambal oelek
- Curry de porc cu cartofi dulci
- Pui cu mazare si cartofi dulci
- Pui Chengdu
- Cititorii şi căutările lor – partea 2
- Pe scurt despre sake
- Pui cu cardamom
- Pui Sichuan
- Curry verde de pui cu taitei
- Lasagne al forno
- Terina cu carne si ciuperci
- Jos pălăria!
- Ce fel de carne preferaţi? – Rezultate finale
- Bucătăria indiană – o simfonie de arome şi culori
- Pui Tandoori
- Somon cu vinegreta
- Spaghete cu pesto sicilian
- Supa de pui cu ou
- Salată cu branza Feta si masline
- Pui cu salata de cuscus
- Banane cu nuca de cocos si sos caramel
- Foarte pe scurt despre orez
- Paste de curry thailandeze
- Salata de castraveti cu smantana
- Tortilla de cartofi si dovlecei
- Uleiuri pentru gătit – partea1
- Cititorii şi căutările lor – partea 3
- Uleiuri pentru gătit – partea 2
- Uleiuri pentru gătit – partea 3
- Pe scurt despre pastele orientale
- Bucataria libaneza
- Pe scurt despre tahini
- Bucataria tunisiana
- Curry de pui
- Porc cu sos Roquefort
- Pe scurt despre fierberea in aburi
- Cateva curiozitati despre placinte
- Pe scurt despre ciupercile urechi-de-lemn
- Banane fierte in lapte de cocos
- Cat de des gatesti? – Rezultate finale
- Pui stir-fry cu ceapa verde
- Somon cu crusta de verdeturi aromate
- Salata de pui cu busuioc
- Pizza de la persani la americani
- Sparanghelul, hrana regilor
- Pachetele aburite cu tagliatelle si creveti
- Bucataria marocana
- Sos Chermoula
- R’Bati – Peste cu sos picant-acrisor
- Cacik – Supa rece de castraveti cu iaurt
- Curry de pui cu cardamom negru
- Improvizatii cu pungile de salate Eisberg – partea 1
- Improvizatii cu pungile de salate Eisberg – partea 2
- Improvizatii cu pungile de salate Eisberg – partea 3
- Somon cu orez si legume
- Salata de creveti cu orez si mar
- Bami Goreng
- Pe scurt despre otet
- Belgia între două trenuri – partea 1
- Pangasius cu legume si susan
- Salată de ruccola cu bacon şi sos Roquefort
- Bucătăria thailandeză: arome, gusturi şi texturi excepţionale – partea1
- Bucătăria thailandeză: arome, gusturi şi texturi excepţionale – partea 2
- Pui umplut cu fructe si fistic
- Salata cu peste afumat, masline, capere si orez
- Pe scurt despre leguminoase – partea 1: FASOLEA
- Raita – Salata de castraveti cu menta si iaurt
- Pe scurt despre leguminoase – partea 2: PRODUSE DERIVATE DIN FASOLE
- Pe scurt despre leguminoase – partea 3: LINTE, NĂUT şi MAZĂRE
- Risotto alla milanese
- Salata de rechin cu pepene si piper lung
- Salata picanta de pui cu orez si morcovi
- Pui tunisian cu orez
- Pe scurt despre îngheţată – partea 1
- Pe scurt despre îngheţată – partea 2
- Bucătăria indoneziană – partea 1
- Bucătăria indoneziană – partea 2
- Risi e bisi
- Creveti cu sos nuoc cham
- Salata rece de creveti cu taitei
- Pui cu sos de vin si struguri
- Cartofii – de la ura la veneratie
- Bucătăria japoneză între tradiţie şi inovaţie – partea 1
- Bucătăria japoneză între tradiţie şi inovaţie – partea 2
- Cea mai bună mâncare din viaţa mea
- Vita Chow Mein
- Moartea unui proiect frumos
- Pastitsada
- Bunele maniere la masa – partea 1
- Bunele maniere la masa – partea 2
- Bunele maniere la masa – partea 3
- Update la “Moartea unui proiect frumos”
- Frigarui de pui cu alune si curry
- Tigrul care plange
- Bunele maniere la masa – partea 4
- Bunele maniere la masa – partea 5
- Un nou update la “Moartea unui proiect frumos”
- Orez bicolor cu carne de vita
- Bucătăria coreeană – partea 1
- Sguatsego – Vitel in sos tomat
- Bucătăria coreeană – partea 2
- Orez cu lapte si stafide
- Suppli
- Bunele maniere la masa – partea 6
- Bucătăria coreeană – partea 3
- Creveti cu orez si ciuperci shiitake
- Maniocul – vedeta bucatariei braziliene
- Bunele maniere la masa – partea 7
- Porc dulce-acrisor
- Pilaf de pui
- Bucătăria coreeană – partea 4
- Varza de Bruxelles – o necunoscuta?
- Orez prajit cu pui si ardei
- Bucătăria coreeană – partea 5
- Opărirea pe înţelesul tuturor
- Curry de creveti cu marar
- Tsukune
- Herbes de Provence – aromele unei bucatarii exceptionale
- Bucataria filipineza intre chinezi, spanioli si americani – partea 1
- Morcovul, de la negru la portocaliu – partea 1
- Orez cu lapte, mere si dulceata de visine
- Bucataria filipineza intre chinezi, spanioli si americani – partea 2
- Arroz al horno
- Takpokkum – Pulpe de pui brezate
- Morcovul, de la negru la portocaliu – partea 2
- Supa cu orez
- Bucataria filipineza intre chinezi, spanioli si americani – partea 3
- Arome noi la Ginger
- Peste tilapia cu curry si taitei de celofan
- Femeia de azi şi orezul
- Pui Chandoori
- Berbecut cu crusta de Herbes de Provence
- Bucataria filipineza intre chinezi, spanioli si americani – partea 4
- Orezul – o şansă pentru România?
- Risotto cu caise si nuci
- Bucataria filipineza intre chinezi, spanioli si americani – partea 5
- Supa iute-acrisoara de creveti
- Revuelto de gambas – Oua jumari cu creveti
- Omleta cu bacon, cascaval si cepsoara
- Salata – aliment, somnifer sau stimulent?
- Caviarul, o bijuterie culinară – partea 1
- Caviarul, o bijuterie culinară – partea 2
- Caviarul, o bijuterie culinară – partea 3
- Creveti cu usturoi
- Somon cu legume
- Kochujon – Ardei iuti umpluti
- Orez cu lapte, miere si fistic
- La pomul lăudat…
- Au venit alegerile!
- Vrei ceva bun?
- Concurs “Vreau ceva bun”
- Garides saganaki – Creveti gratinati cu sos de rosii
- Scoici cu lapte de cocos si menta
- Belgia între două trenuri – partea 2
- Somon cu fusilli si pesto
- Saengsongui – Peste fript cu susan
- Secretul bucătăriei cambodgiene – partea 1
- Salata cu oua de prepelita
- Cămara mea cu provizii
- Creveti crocanti cu sos picant
- Curry de cartofi
- Premiul de aur
- Mantou – Gogoşi chinezeşti gătite în aburi
- Pe urmele pilafului
- Vrei ceva bun?
- Secretul bucătăriei cambodgiene – partea 2
- Orez cu pui si carnati chorizo
- Unde şi ce mâncăm de Revelion? – oferta 1
- Unde şi ce mâncăm de Revelion? – oferta 2
- Salata cu orez si rosii cherry
- Secretul bucătăriei cambodgiene – partea 3
- Unde şi ce mâncăm de Revelion? – oferta 3
- Salata siciliana cu paste
- Bun şi ieftin!
- Bucătăria malaeziană – partea 1
- Salata cu paste, rosii si branza
- Vita cu spaghete si sos de branza
- Foarte pe scurt despre smântâna
- Salata romaneasca de vinete
- Belgia între două trenuri – partea 3
- Orez cu fructe de mare si dip condimentat
- Bucătăria malaeziană – partea 2
- Salata cu orez si stafide
- Carbonnade flamande
- Bucătăria malaeziană – partea 3
- Sos tuk trey
- Curcan cu taitei si legume
- O scurtă istorie a Crăciunului – partea 1
- Vita cu ciupercute si fasole
- Salata cu paste, fasole si ciuperci
- Pilau de pui cu legume
- O scurtă istorie a Crăciunului – partea 2
- Chiar sunt norocos…
- Spaghete cu calmari si mazare
- Risotto cu mazare si fasole
- Reţete, dar nu numai…
- Crăciun fericit!
- Tipuri de paste italieneşti
- Salata de paste cu ardei murati
- Uluitoarea Cambodgie – partea 4
- Adio si un praz verde!
- Tort cappuccino
- Fenomenul ouălor umplute
- La Mulţi Ani 2010!
- Pe urmele salatei de boeuf
- Salata de boeuf
- Salata Olivier
- Sos de iaurt cu coriandru si menta
- Frigarui de pui cu orez si sos de coriandru si menta
- Poşarea pe înţelesul tuturor
- Frumoşii noştri ani…
- Noi retete video
- Salata de andive cu somon afumat
- Pe urmele sarmalei – partea 1
- Pe urmele sarmalei – partea 2
- Sarmale in foi de varza acra
- Ce înseamnă “bucătărie naţională”?
- Pui Tikka cu sos verde
- Pătrunjelul din piaţă vs cel din supermarket
- Rendang Daging – Curry de vita
- Pe urmele găinii
- Update la pătrunjelul din piaţă vs cel din supermarket
- Oua umplute cu branza Gorgonzola si verdeturi
- Paste picante cu bacon
- Am primit un premiu
- Clatite Peperoni
- Maioneza – scurt istoric, preparare şi sosuri derivate
- Uluitoarea Cambodgie – partea 5
- Salata de andive cu nuci si branza Gorgonzola
- Oua umplute cu somon afumat
- Muttar Pulao – Pilaf cu legume si condimente
- Pe urmele pastramei
- Haideţi să ne cunoaştem!
- Terina de peste
- Pe scurt despre vinegretă
- Update la “Haideţi să ne cunoaştem!”
- Pho Bo – Supa de vita cu taitei
- Nou update la “Haideti sa ne cunoastem”
- Sufleu de cascaval cu sunca si curry
- Crema de zahar ars
- Oua umplute cu castraveciori murati, verdeturi si branza
- Ultima strigare
- Cum se păstrează pigmentul vegetalelor
- Advieh – arome iraniene
- Orez cu naut
- Haideti sa ne cunoastem! – final
- Confuzii culinare
- Tom Yum Goong – Supa de creveti iute-acrisoara
- Oua umplute cu pesto
- Amok trei – Curry de peste cambodgian
- A trecut un an…
- Noutăţi despre evenimentul de duminică
- Salata cu branza mozzarella si nuci
- Pe urmele mujdeiului
- Frigarui de pui si creveti
- Readucere aminte
- Patia – Curry de creveti
- Pe scurt despre sosul olandez
- Am un public extraordinar!
- Ciupercute cu usturoi si cimbru
- Pe scurt despre sosul bearnez
- Korma de pui cu fistic
- Marinarea pe înţelesul tuturor
- Curry thailandez de peste
- Pe scurt despre sosul Béchamel
- Spaghete cu ansoa si ardei
- Saramura – marinada surpriză
- Deliciul sultanului
- Creveti cu sos de wasabi
- Salata de vita cu susan
- Piept de pui bardat
- Rămân un autodidact
- Salata de andive cu seminte
- Cum ne alegem reţetele?
- Clatite cu ceapa verde
- Pe scurt despre sosul Velouté
- Ce sunt fructele de mare?
- Budinca de orez cu mere
- Pui Vindaloo
- Baghar – o modalitate ingenioasa de asezonare
- Avansul – rambursabil sau nu?
- Pui cu orez dulce-acrisor
- Pe scurt despre sosul brun
- Orez cu lapte de cocos si creveti
- Pe urmele sării – partea 1
- Berebere – arome etiopiene
- Un Tarot cu Adi Hadean
- Salata de creveti cu alune caju
- Lisabona – noua mea destinaţie culinară
- Pe scurt despre pasta de creveti
- Pui cu taitei si pasta de susan
- Pe urmele sării – partea 2
- Salata de pui cu susan si legume
- Porc cu ardei iuti si alune
- Creveti provensali
- Somon cu salsa de oua
- Pe scurt despre sosul de roşii
- O seară la Biscuit
- Sambal kecap – un prieten al papilelor gustative
- Lisabona la cald – ziua 1
- Lisabona la cald – ziua 2
- Lisabona la cald – ziua 3
- Lisabona la cald – ziua 4
- Lisabona la cald – zilele 5 şi 6
- Lisabona la cald – ultima zi
- Un mic ABC al fructelor de mare
- Orez cu scortisoara si fructe uscate
- Sarbatori fericite tuturor!
- Marinada pentru carnea de miel
- Masa de Pasti
- Salata de mere cu somon afumat
- Supa crema cu leurda
- Sorbet de kiwi cu ghimbir
- Pe scurt despre apa de trandafiri
- Muschiulet de porc cu sos de ciuperci
- Pui la cuptor cu cimbru si cartofi
- Quatre épices – patru arome într-una singură
- Hidratarea pe înţelesul tuturor
- Pui cu usturoi si miere
- Curry vietnamez de pui cu cartofi
- Doua carti “Gordon Bleu”!
- Omleta cu orez
- Baharat – de la libanezi la tunisieni
- Orez cu bacon si chimen
- Pe scurt despre balti masala
- Andive cu salata crocant-cremoasa
- Asezonarea pe înţelesul tuturor
- Pe urmele sării – partea 3
- Pe scurt despre tandoori masala
- Orez cu pui, ciuperci si tarhon
- Pe urmele berii – partea 1
- Si am revenit la Siam
- Quod erat demonstratum
- Pachetele de somon afumat cu orez
- Lisabona la rece
- Pe scurt despre boia
- Ultima masă
- Orez cu legume si omleta
- Cum să gătim la telefonul mobil
- Pe urmele sării – partea 4
- Pe scurt despre cartofii dulci
- “Saveurs faire” – bucătărie siciliană
- Salata de andive cu stafide si nuci
- Pe urmele berii – partea 2
- Creveti cu sos de fasole neagra
- Porc fript cu miere si lapte de cocos
- Pe scurt despre cumâs
- Pui cu usturoi si ghimbir
- Pe scurt despre ghee
- Salata de pui cu tarhon
- Despre bucataria siciliana la “Biscuit”
- Salata de orez cu somon afumat si masline
- Ce categorie de preparate preferaţi să gătiţi?
- Piept de pui cu sos de citrice si miere
- Moliile astea sunt tâmpite!
- Salata de creveti cu muguri de bambus si sos picant
- Pui Negalbro
- Pe scurt despre castanele de apă
- Carnati chinezesti cu pui si orez
- Am bucatarie noua!
- Creveti cu ghimbir
- Pui cu piper negru
- Pe scurt despre aripioarele de rechin
- Gulab jamun aromat cu teflon
- Porc cu chimen si cartofi noi
- Beah!
- “Saveur Faire” episodul 4: Bucatarie thailandeza (avanpremiera)
- Orez aromat cu apa de flori de trandafiri
- Alune caju prajite cu miere si nuca de cocos
- Pui picant cu orez si lapte de cocos
- Wok-wok!
- Pe scurt despre chutney
- La gatit cu Pro TV
- Ananas cu sirop si iaurt
- Creveti cu tamarin
- Pui cu sos de telina si smantana
- Pe ecran cu ProTV
- Pe scurt despre supa din cuiburi de rândunică
- “Saveur Faire” 5: Bucatarie jamaicana
- Pui cu muguri de fasole
- Avgolemono
- Ulei de masline aromat cu busuioc si usturoi
- Creveti cu papaya
- Peste in crusta de nuca de cocos
- Pe scurt despre paneer
- Pui Jerk
- Bucătăria jamaicană – Exotism si diversitate
- Creveti cu curry
- În ce zi a săptămânii obişnuim să gătim?
- Inghetata de nuca de cocos cu limeta
- Chipsuri de cartofi dulci
- Între umami şi MSG
- Gamberi fritti in padella
- Pui jamaican cu fructe
- Pe urmele iaurtului
- Pe scurt despre blogurile culinare romanesti
- De-ale nutriţiei: mai avem oare condiţii să ne hrănim sănătos?
- Dorada cu sos de rodie
- Inghetata cu nuca de cocos si vanilie
- Jambalaya cu pui si creveti
- Un cadou neaşteptat
- Inghetata picanta
- La „pieţing”
- Cetateanul turmentat
- Curcan cu sos de arahide
- Pui cu urechi-de-lemn
- Harissa – gustul picant al Maghrebului
- La „pieţing”- partea 2: Piaţa Traian
- Caras cu lamaie si usturoi
- Salata de pui cu portocale si migdale
- Insalata caprese alla diavola
- (Ki-) Life is good!
- Pui dulce-iute cu ciuperci
- Foarte pe scurt despre daikon
- Buzunare savuroase
- Laab
- Salata de fructe cu ghimbir
- “7 arome româneşti” – amestec de tip pudră
- “7 arome româneşti” – amestec de tip pastă
- De-ale nutriţiei: câteva vorbe despre grăsimi
- Gambas al ajillo
- Pe scurt despre tandoor
- Buzunare de pui cu sunca si Parmesan
- Supa cu omleta
- Omul care împute locul – partea 1
- Midii cu spaghete
- Ce bucătărie etnica te-ar interesa cel mai mult? – sondaj de opinie
- Pe scurt despre cepşoară
- Video-reţete filmate în studioul meu
- Pastrav cu mango
- Foarte pe scurt despre fundurile de tocat
- Pasta vindaloo – o mică bijuterie culinară
- Porc Vindaloo
- Kroeung – pastă de curry cambodgiană
- Pastrav cu praf de “7 arome romanesti”
- Panch phoron – cinci arome indiene
- Chiftelute de pui cu susan
- Am o jucarie noua!
- Pe scurt despre bucătăria mogulă
- Somon cu coriandru
- 600 de articole
- Ciuperci Alcor
- Surpriză! Surpriză!
- Omleta cu somon afumat
- Condimente în bucate
- Crema de branza aromata cu trufe
- Cuscus farfoucha
- Rechin cu salata de orez
- Salata de paste cu peste afumat
- Spaghete cu ton si mozarella
- Somon marinat cu pudra 7AR
- Omul care împute locul – partea 2
- Am bucătărie nouă – reloaded
- Pe scurt despre paratha
- Pe scurt despre uleiul de arahide
- Pe scurt despre uleiul de argan
- Un concediu noroKOS- scurt preview
- Un concediu noroKOS – partea 2
- Un concediu noroKOS – partea 3
- Pastrav cu pasta 7AR si pepene galben
- Muschiulet de porc cu sos aromat si tartine de orez
- La gătit cu Vita Cook – partea 1
- Curry verde de creveti
- Carti culinare digitale si interactive
- LIVE COOKING SHOW “Retetele lui Radu”
- Joloff cu pui
- Pe scurt despre uleiul din nucă de cocos
- Bulete de orez picante
- Internetul culinar despre cartile mele digitale
- Pui cu usturoi si arahide
- Foarte pe scurt despre oţetul de miere
- La gatit cu Vita Cook – partea 2
- “Degetele” de pui
- Un concediu noroKOS – partea 4
- Ha do si – Toasturi cu creveti
- Pe scurt despre oţetul de şampanie
- Bucătăria mexicană într-o singură tortilla – partea 1
- Spaghetti aglio, olio e peperoncino
- Bucătăria mexicană într-o singură tortilla – partea 2
- Foarte pe scurt despre oţeturile de legume
- Foarte pe scurt despre oţetul de bere
- Rulouri de pui cu banane
- Cu coşniţa la băcănie
- Daal shorba
- La gatit cu Vita Cook – partea 3
- Cum ne hrănim copiii? – partea 1
- Orez prajit cu ou si creveti
- Spread aromatizat cu busuioc
- Cum ne hrănim copiii? – partea 2
- Pudră Chana Masala
- Aripioare de pui cantoneze cu sos de stridii
- La gatit cu Vita Cook – partea 4
- Pui cu sos de rodie
- Dorada cu sos de lamaie
- La “pieţing” – partea 3
- Video-reţete noi
- La gatit cu Vita Cook – partea 5
- Yau gai – Pui cu sos de soia
- Foarte pe scurt despre bonito, katsuobushi, kombu şi dashi
- Banane prajite
- Pe urmele zahărului – partea 1
- Gulab jamun
- La gatit cu Vita Cook – partea 6
- Pe urmele zahărului – partea 2
- O noua video-reteta
- Aripioare de pui cu sos Hoi Sin
- Puterea cuvântului
- Orez cu sofran si cardamom
- Reţete cu poze
- Moş Crăciun culinar
- Premii de la Singer
- Concurs cu premii de la Singer România!
- Salata chinezească de legume
- Gastronomia, sau filozofia mâncării
- Curry de pipote si inimi de pui
- La cuţite!
- Merele imparatului
- Oua umplute cu peste afumat si masline
- Pui cu cartofi si salata gatit la Vita Cook
- Bucătăria siciliană – o „fiertură” cu multe arome (1)
- Pastrav cu usturoi si ceapa verde
- Bucătăria siciliană – o „fiertură” cu multe arome (2)
- Kedgeree cu stafide
- Salata de morcovi, cu patrunjel si seminte
- Salata chinezeasca de fructe
- Pe scurt despre oţetul din trestie-de-zahăr
- Tarta cu mere rasturnata
- Pe scurt despre uleiul de muştar (1)
- Creveti cu tri-vinegreta
- Pui cu ceapa in sos de otet rosu
- Salata de iaurt cu legume si curry
- Pe scurt despre uleiul de muştar (2)
- Câştigătorii concursului dotat cu premii de la Singer Romania
- Orez cu baghar, ciuperci si pui
- Ineluse cu smaralde
- Omul care împute locul – partea 3
- Crăciun fericit!
- Tarta cu ceapa
- Gatim ca apucatii
- Salata de telina, avocado si nuca
- Salata de raci cu maioneza picanta
- Piept de rata cu sos de portocale
- La mulţi ani, 2011!
- Curry de peste cu migdale
- Pe urmele untului – partea 1
- Creveti si pui cu sos caramel
- Pe urmele untului – partea 2
- Pui cu sos picant
- Pui coreean la gratar
- Pe scurt despre kochujang
- Salata de cuscus cu seminte de rodie
- Mangez-vous français? (1)
- Risotto cu creveti si mazare
- Mangez-vous français? (2)
- Bulete de naut cu orez
- Mangez-vous français? (3)
- Creveti cu “5 arome”
- Pe scurt despre sosul Worcestershire
- Mangez-vous français? (4)
- Peste cu maioneza picanta, rucola si rodie
- Pe scurt despre bucătăria peranakan
- Dorada cu fenicul
- Mangez-vous français? (5)
- Pastrav cu salsa si busuioc
- Pe scurt despre ssamjang
- Fajitas cu jumari de oua
- Curvele şi bucătăria
- Porc Sichuan
- Condimentele – un subiect la moda?
- Mezelic cu sos Worcestershire
- Condimente la 10TV
- Condimente la 10TV – urmare
- Pui Teriyaki
- Diete şi condimente la ProTV
- Diete şi condimente la ProTV – urmare
- Muschi de porc cu mere si branza albastra
- O lectie de scoala franceza
- Pe scurt despre korma
- Pui “Do piaza”
- Pe urmele foie gras-ului
- Pulpe de pui cu miere si ienibahar
- Eu nu înţeleg!
- Tagliatelle cu creveti si sos de rosii
- Pe urmele pastei de muştar (1)
- Peste “afumat”
- Pe urmele pastei de muştar (2)
- Chec cu fructe confiate si migdale
- Pe urmele pastei de muştar (3)
- Fettuccine al limone
- Pe urmele pastei de muştar (4)
- Omul care împute locul – partea 4
- Curry Malabar de creveti
- Pangasius cu ceapa verde
- Pe urmele pastei de muştar (5)
- Spice Trail (1)
- Penne all’Alfredo
- Nu avem încredere în nutriţionişti!
- Orez cu curry si creveti
- “Reţetele lui Radu” la Kanal D
- Orez cu ciupercute sotate
- Amestec curry chinezesc
- Curry de peste cu rosii si lapte de cocos
- Pe scurt despre doenjang
- Alb pe negru
- Spice Trail (2)
- Salsa de rosii
- Fajitas de pui cu salsa de rosii
- La masă cu strămoşii: Mesopotamia (1)
- “Reţetele lui Radu” la Kanal D
- Salata de rucola cu portocale, rodie si nuca
- “Retetele lui Radu” la Kanal D
- La masă cu strămoşii: Mesopotamia (2)
- Pui cu mango
- Pilaf cu rosii
- Mâncătorii de paste
- Paste cu pesto
- Spezzatino
- Acasă la pizza
- Cum se găteşte într-un sat indian
- Pui Tikka Masala
- La masă cu strămoşii: Mesopotamia (3)
- Legume cu susan si sos de soia
- Pui cu sos de rosii si curry
- La masă cu strămoşii: Mesopotamia (4)
- Salata de leurda si untisor cu rosii si branza
- Pesto misto
- Omleta cu carne si leurda
- La masă cu strămoşii: Mesopotamia (5)
- Tagliatelle con pesto misto
- Chau fan
- Ardei copti umpluti cu mujdei si pui
- Cartofi picanti
- La masă cu strămoşii: Mesopotamia (6)
- Ineluse de pui
- Risotto cu legume
- Ciuperci cu sos de rosii
- Rondele de cartofi cu nucsoara
- Sarbatori fericite!
- Salata de cuscus cu legume
- Paştele între tradiţie şi inovaţie
- Pastrav cu tamarin
- Pe scurt despre prosciutto
- Supa crema cu tarhon
- Spaghetti alla puttanesca
- Curry de pui cu mustar
- Tradiţie şi modernism
- Muschi de porc cu trei sosuri
- Curry galben de pui cu cartofi si porumb tanar
- Foarte pe scurt despre dosa
- Orez cu fasole
- Salata de raci cu avocado si rodie
- La masă cu strămoşii: Egiptul antic (1)
- Pe scurt despre chaat masala
- Gnocchi con pesto
- Parjoala de dimineata
- La masă cu strămoşii: Egiptul antic (2)
- Peste la pachet
- Chop suey cu vita
- La masă cu strămoşii: Egiptul antic (3)
- Pilaf cu 7 arome romanesti
- Bucătăria olandeză – paradoxul frugalităţii creative (partea 1)
- Curry de pui cu usturoi
- Telina gratinata
- Supa picanta de pui cu ciuperci
- Bucătăria olandeză – paradoxul frugalităţii creative (partea 2)
- Pui marocan la cuptor
- Inghetata de pepene cu ghimbir
- Ardei umpluti cu cuscus
- La masă cu strămoşii: Egiptul antic (4)
- Balti de creveti cu legume
- Cartofi cu curry
- Bucătăria olandeză – paradoxul frugalităţii creative (partea 3)
- Vita cu sos de stridii si broccoli
- Radacinoase cu maioneza de post
- Scurt interviu in www.culinar.ro
- Salata de rucola cu branza ricotta
- Un concediu noroKOS – partea 5
- Dorada cu sos de iaurt
- Pe scurt despre gnocchi – partea 1
- Gnocchi internationali
- Pe scurt despre gnocchi – partea 2
- Creveti cu taitei si susan
- Frigarui de pui asiatice, cu sos de arahide
- Locul unde nu merită să calci
- Salata verde cu somon afumat si crutoane
- Buzunare de pui cu roşii-uscate-la-soare
- Ton negru cu citrice si coriandru
- Dorada cu lapte de cocos
- Pe scurt despre caserolă
- Pui Jalfrezi
- Fusilli cu somon afumat
- Un alt curs absolvit, un nou pas înainte
- Frigarui de creveti cu ananas si susan
- Orez cu creveti
- Pe urmele roşiei – partea 1
- Dulceata de nuci verzi
- Best Western Costel
- Salata de portocale
- Pui balti
- Pe urmele roşiei – partea 2
- Porc cu muguri de fasole si sos caramel
- Curry de ciuperci
- Dulceata de cirese amare
- Pui de cafea
- Pe scurt despre bucătăria chino-americană (1)
- Saeng wa
- Salata de spanac cu portocale, rodie si nuca
- Aripioare de pui cu sos de fasole neagra
- Pe scurt despre satârul chinezesc
- Pui cu sos Guilin
- Incredibila Asie
- Salata de pui cu masline si capere
- Pe scurt despre bucătăria chino-americană (2)
- Creveti betivi cu sos de piper verde
- Salata de mere cu nuci si portocale
- Un pic de orez parboiled
- Tocurry
- Pauză la Kanal D
- Salata de cuscus cu fructe
- Salata de spanac cu pere, nuca si branza
- Am o jucărie nouă: răzătoarea ceramică Kyocera
- Curry rosu de pui
- Creveti prajiti in sos picant
- Cat de proaspata sa ne fie mancarea?
- Vita cu ceapa si ghimbir
- Un altfel de Wu xing
- Condimente online din Estonia
- Porc cu taitei de celofan
- Pe scurt despre toban jiang
- Peste cu toban jiang
- Am o jucărie nouă: răzătoarea Microplane
- Supa de pui cu migdale
- La masă cu strămoşii: China (1)
- Risotto cu curcan si ciuperci
- La masă cu strămoşii: China (2)
- Salata de iaurt racoritoare
- Spaghete cu sos de rosii
- La masă cu strămoşii: China (3)
- În bucătăria de la Wu Xing – partea 1
- Salata de varza cu chimen
- La masă cu strămoşii: China (4)
- Salata Fattoush
- Nu totul se fabrica in China
- În bucătăria de la Wu Xing – partea 2
- Ciocanele condimentate
- La masă cu strămoşii: China (5)
- Shish Taouk
- Tagliatelle cu legume si omleta
- La masă cu strămoşii – China (6)
- Curry de pui cu linte galbena
- Tortelloni cu sos de rosii
- La masă cu strămoşii – China (7)
- Cotlete de porc cu sos auriu
- Pe scurt despre sambaar şi sambaar podi
- Kumban Daal – Curry de linte cu ciuperci
- Concurs: recunoaşteţi alimentul din imagine?
- Tocana de vita cu curry
- La masă cu strămoşii – China (8)
- Curry chinezesc de pui
- Pe scurt despre kimchi – partea 1
- Tajina de peste
- Pe scurt despre kimchi – partea 2
- 12 ani de viaţă
- O viaţă dulce de iute
- Salata de ceapa
- Vinuri bune de la Aliman
- La masă cu strămoşii – China (9)
- Frigarui de creveti cu rosii cherry
- Porc cu taitei somen
- Phall – cel mai iute curry din lume
- Phall
- “Recunoaşteţi alimentul din imagine?” – rezultate finale
- Blog în renovare
- La masă cu strămoşii – China (10)
- Chiftelute dulci-iuti
- Concurs: recunoaşteţi alimentul din imagine?
- Tilapia cu unt de arahide
- Pe scurt despre lawar
- Degustare de condimente
- Pui cu tamarin
- La masă cu strămoşii – China (11)
- În aer liber…
- Creveti cu seminte de rodie
- Tagliatelle cu sos de nuca
- La masa maharajahului Kumar
- Insalata caprese cu “dulce-de-iute”
- „Portul” în care am sărbătorit Ziua Recoltei
- De-ale vinului…
- Pere posate cu susan
- Cel mai bun bucătar “Continental Hotels 2011”
- Cel mai bun bucătar “Continental Hotels 2011” – partea 2
- “Recunoaşteţi alimentul din imagine?” (2) – rezultate finale
- Hai la moşi!
- Hai la moşi! (2)
- Peste cu ghimbir si “5 arome”
- Maine, degustare de condimente la “The Harbour”
- Pe scurt despre prahok
- Pulpe de pui crocante si picante
- Degustare la “The Harbour”
- Kedgeree cu somon afumat
- Orezul în reţetele lumii
- Peste in aluat crocant
- Rodul întâmplării – partea 1
- Ardei umpluti cu tapenade
- Rodul întâmplării – partea 2
- Risotto cu creveti si prosciutto
- Rodul întâmplării – partea 3
- Peste la cuptor cu capere si ierburi
- Bucate şi vinuri alese
- Andive cu salata de creveti
- Repetitie pentru Crăciun
- Frigarui cu “dulce-de-iute”
- Salata de orez cu creveti
- Boierie adevărată
- Crăciun în noiembrie
- Grill Champions Tours – noiembrie 2011
- Creveti cu cartofi si busuioc
- Tagliatelle cu ciupercute si nucsoara
- Omleta cu orez si pui
- Mos Craciun vine cu daruri de la Pyramis
- Muschi de porc cu “dulce-de-iute” si cartofi rustici
- Pui cu paste si ciupercute
- La masă cu strămoşii: Dacia (1)
- Orez cu rosii
- Moorgi Kosha – Curry de pui bengalez
- La masă cu strămoşii: Dacia (2)
- Crema de branza cu nuci
- Orez cu ardei grasi
- Pilaf cu pui si mirodenii
- Castiga o plita Hotpoint Ariston, design Luce cu Direct Flame
- Tilapia cu sparanghel si busuioc
- La masă cu strămoşii: Dacia (3)
- Piept de pui cu sos de vin
- Castigatorii concursului Mos Craciun vine cu daruri de la Pyramis
- Salata de orez cu mere si ierburi aromate
- Craciun fericit de 1.000 de ori!
- Pui cu cuscus si varza de Bruxelles
- La masă cu strămoşii: Dacia (4)
- Vitel cu sos de vin si branzeturi
- Bilant 2011
- Peste cu vinegreta si capere
- Paella cu ciuperci
- Pe scurt despre goda masala
- Spetsofai
- La masă cu strămoşii: Dacia (5)
- Piept de pui cu lămâie şi mărar
- Piept de rata cu piure si “dulce-de-iute“
- Pe scurt despre rempah
- Articolul “La masă cu strămoşii: Dacia” trezeşte interesul istoricilor
- Milagu tannir
- Jeera Murgh – Pui cu chimion
- Zanzibar – exotism şi rafinament culinar (2)
- Gala BLOGourmet 2012
- Somon cu sos rose
- Pe scurt despre kholombo
- Zanzibar – exotism şi rafinament culinar (1)
- Spaghete cu usturoi
- Marea Grătăreală
- Somon cu sos de rosii uscate
- Orez cu pui si carnati
- 10 oameni şi un grătar
- Pe scurt despre cartofii fondanţi
- Peppersteak cu cartofi fondanti
- Pudră de Colombo – arome caraibiene
- Marea Grătăreală – februarie 2012
- Desert de orez cu fructe
- Pastrav cu sos dulce-acrisor
- Lidl si “Saptamana Asiatica in farfuria ta”
- Creveti crocanti cu orez si sos picant
- Pachetele de primavara cu sos nuoc cham
- Medalioane de porc cu salvie si mere caramelizate
- Pastrav cu sos dulce-acrisor
- Supa de pui cu orez si chimen
- Pe scurt despre kokum
- Porc cu legume si “dulce-de-iute”
- „Marea Grătăreală” – martie 2012
- Pulpe de pui marinate cu cartofi fondanti
- „Reţeta anului 2011”
- Ardei umpluti cu orez
- Pe scurt despre tsire
- Fotografii de pe papamond (1)
- Aripioare de pui cu lamaie si „5 arome chinezesti”
- Degustare de condimente, februarie 2012
- Kebab cu lamaie
- Salata de paste cu ton si fasole
- Fotografii de pe papamond (2)
- Fotografii de pe papamond (3)
- Bucătăria bogată a unei ţări sărace – Etiopia (1)
- Bhoona murgh
- Rata cu ananas
More Active Posts:
- Intrebari-Raspunsuri (868)
- Concurs cu premii de la Singer România! (515)
- Mos Craciun vine cu daruri de la Pyramis (317)
- Concurs: recunoaşteţi alimentul din imagine? (131)
- Concurs: recunoaşteţi alimentul din imagine? (124)
- Ce înseamnă “bucătărie naţională”? (117)
- Ultima masă (110)
- Beah! (99)
- Eu nu înţeleg! (83)
- Am un public extraordinar! (80)
Loading ...
Ma bucur sa vad ca “educatia culinara” da roade. A trecut ceva timp de cand mi-a mai zis cineva ca am retete ciudate,acum primesc calificativul de interesant:)) Precis vor urma si alte produse,am vazut undeva oferta de la Lidl si multe dintre ele m-au tentat. Cum e uleiul de susan,pretul e foarte bun,calitatea e la fel?Happy cooking!