Preparatul final mi-a placut mult. A fost foarte echilibrat ca gust si aroma si pot spune ca aceste minipachetele de primavara pot fi o solutie foarte buna atunci cand sunteti obositi sau in lipsa de timp.

Preparatul este interesant, aromat, gustos si ofera contraste excelente de gust (dulce-acrisor-iute) si de texturi (frageda-crocanta). Reteta reflecta, prin modul de preparare si de servire, influenta exercitata de bucataria franceza asupra celei vietnameze.

Acest tip de frigarui, insotite de un sos de arahide, sunt originare, se pare, din Indonezia, dar s-au raspandit in intreaga Asie de Sud-Est.

Va propun astazi o reteta foarte colorata si decorativa, plina de savoare. Gustul este dulce-picant-afumat, cu un accent fin, de gust si aroma de nuca, provenite de la susan.

Titlul ar putea sa induca in eroare; bineinteles, nu este vorba despre degete adevarate, ci despre bucati din file de piept de pui, care au o forma lunguiata.