Bucătăria Daciei era una de tip „continental”, înrudită probabil cu cea a tracilor şi asemănătoare pe alocuri cu cea celtică, prezentând poate şi mici accente mediteraneene, datorate influenţei greceşti şi romane.

În acesp episod pe scurt despre băuturile preparate de daci, despre ceramica lor şi despre modul în care se gătea în Dacia (preparate, ustensile, metode de gătit).

În acest episod, o scurtă trecere în revistă a resurselor oferite de creşterea animalelor şi păsărilor, vânătoare, pescuit şi apicultură.

Istoriciul roman Dioscorides (medicul care l-a însoţit pe Traian în timpul celui de-al doilea război dacic) indica în mod clar că usturoiul era folosit de daci, sub formă de mujdei (adică pisat şi amestecat cu apa, oţet sau vin), ca leac pentru indigestii, dureri de cap şi stări gripale.

Dacia reuşea să producă o mare cantitate de alimente, iar populaţia sa nu era îndeajuns de numeroasă pentru a se confrunta cu lipsuri şi foamete.