Bucătăria locală este un amestec fascinant de influenţe africane, arabe, persane, malaeziene, indiene, portugheze, britanice şi chinezeşti.

Incercati aceasta salata, si ma veti pomeni de bine. Dar incercati-o pe vreme torida, de vara, caci atunci veti simti din plin cat este de racoroasa, aromata si delicioasa.

Va propun o reteta interesanta, cu adevarat delicioasa, excelenta pentru o gustare. Daca insotiti crevetii cu orez fiert, poate fi un foarte gustos pranz usor sau cina.

Mexicul este o ţară imensă, cu o mare diversitate de relief, climă şi resurse. Aceşti factori au dus la o mare varietate de stiluri de gătit în interiorul aceleiaşi ţări. Spaniolii au avut un impact decisiv asupra bucătăriei regiunilor în care au fost prezenţi. Totuşi, multe zone au rămas izolate şi au continuat să se hrăneasca exact ca pe timpul strămoşilor.

Puţine sunt bucătăriile lumii caracterizate de influenţe atât de diverse şi provenind din locuri atât de îndepărtate, aşa cum este cea jamaicană.