Chaat masala este un amestec de condimente (masala) destinat a asezona preparate de tip “chaat” şi este specific bucătăriilor indiană şi pakistaneză.
Browsing ardei iute™
Vita cu sos de stridii si broccoli
Posted by Radu Popovici in June 4th, 2011
Iata una dintre retetele chinezesti foarte cunoscute in Occident. Combinatia de broccoli, sos de stridii si carne de vita este, intr-adevar, exceptionala si va asigur ca reteta merita incercata, mai ales ca ingredientele sunt destul de la indemana noastra.
Cartofi cu curry
Posted by Radu Popovici in June 1st, 2011
Posted in: Culinaria, Retete Pakistaneze
Aceasta reteta este de inspiratie pakistaneza si are o condimentare echilibrata, plina de arome. Este utila vegetarienilor, care pot astfel adauga dietei lor un preparat deosebit, sanatos si delicios
Balti de creveti cu legume
Posted by Radu Popovici in May 31st, 2011
Posted in: Culinaria, Retete Pakistaneze
Tags: ardei iute, balti, boia, bucatarie asiatica, bucatarie pakistaneza, cartofi noi, ceapa, cerbusca, coriandru, creveti, curry, frunze de curry, ghimbir, lamaie, mazare, morcovi, mustar, pasta de rosii, piper negru, retete asiatice, Retete Pakistaneze, sare, schinduf, smantana, ulei de porumb, usturoi
„Balti” este cuvântul ce denumeşte un curry gătit într-un tip special de tigaie, de forma unui wok cu fundul plat. Reteta de fata are un sos gros si aromat, delicios si onctuos. Se serveste cu orez Basmati, sau Patna, aromatizat cu felii de lamaie.
Ardei umpluti cu cuscus
Posted by Radu Popovici in May 28th, 2011
Posted in: Culinaria, Retete Marocane
Aceasta varianta de ardei umpluti este interesanta si surprinzatoare. In plus, este plina de gust, aroma si culoare. Preparatul poate fi servit atat ca gustare, cat si ca pranz usor.
Loading ...
