Va prezint o reteta foarte usor de preparat si rapida, excelenta ca antreu la masa de pranz, sau ca o cina usoara. Este plina de culoare, gustoasa si decorativa, iar legumele asigura o cantitate importanta de vitamine si antioxidanti.

Gustul bucatarieie etiopiene său este dat de combinarea armonioasă dintre ierburile aromatice şi mirodenii. Acestea reuşesc să pună în evidenţă gustul natural al cărnii (în special vită, oaie şi pui), leguminoaselor şi legumelor.

M-am numarat pentru cateva zile printre cei maxim 100 de turisti prezenti in Bangkok. Astfel, am fost singurul elev al d-lui Rim si mi-a fost acordata intreaga atentie a profesorului.

Iata o reteta delicioasa, foarte aromata si usor de preparat. Aceste aripioare se servesc de obicei ca gustare, alaturi de un pahar de bere rece.

Tsire poate fi folosit în extrem de multe feluri, deşi modul în care este cel mai des utilizat este ca marinadă uscată („rub” în engleză, sau „frecţie” pe româneşte).