Va propun o salata foarte decorativa, demna de a fi preparata si la mesele festive, dar care, pe langa aceasta calitate, este si extrem de gustoasa, rapida si foarte usor de preparat.

Este o salata deosebita, foarte gustoasa. Ingredientele sunt taiate in forme diferite, pentru a accentua contrastul de gusturi si texturi.

Mexicul este o ţară imensă, cu o mare diversitate de relief, climă şi resurse. Aceşti factori au dus la o mare varietate de stiluri de gătit în interiorul aceleiaşi ţări. Spaniolii au avut un impact decisiv asupra bucătăriei regiunilor în care au fost prezenţi. Totuşi, multe zone au rămas izolate şi au continuat să se hrăneasca exact ca pe timpul strămoşilor.

Daca banana este servita la masa, curatati-o de coaja, taiati-o cu cutitul (de fructe, daca este disponibil), si mancati-o cu furculita. La ocazii lipsite de formalism – picnicuri, plaja – decojiti-o partial si mancati-o cum ar face o maimuta.

Am vorbit ieri despre pungile ce contin diverse tipuri de vegetale cu care se pot prepara, simplu si rapid, o serie intreaga de salate. Continuam astazi cu alte doua variante, foarte gustoase si colorate, potrivite zilelor calde de vara.