În principiu avem pe piaţă tot ceea ce ne trebuie ca să preparăm baharat acasă. Mai trebuie să spun că am şi cumpărat acest baharat de la măcelăriile arăbeşti (mai am şi acum mai mult de jumătate din borcănelul respectiv), deci se mai şi găseşte din când în când. Gustul său este foarte complex, cu nuanţe iuţi, amărui, picante şi dulci. Aroma este deosebită, puternică, foarte plăcută.

Vreau sa precizez ca nu am folosit apa de trandafiri decat in 1-2 ocazii, dar senzatia mea este ca poate fi un ingredient cu mare potential. Unul dintre avantaje este ca se gaseste in magazinele arabesti si turcesti, altul este ca se poate prepara destul de usor, asa cum veti vedea mai jos.