Bucataria Orientului Mijlociu este cunoscuta in lumea intreaga si apreciata pentru bogatia si rafinamentul ei. Bucataria libaneza este, poate, cea mai interesanta dintre toate… se spune chiar ca singurul lucru care ii uneste pe libanezi este mancarea, toate celelalte dezbinandu-i.
Browsing baklava™
Bucataria libaneza
Posted by Radu Popovici in July 20th, 2009
8 Comentarii
Posted in: Bucataria altora
Tags: arak, baklava, bucatarie araba, bucatarie libaneza, bucatarie mediteraneana, cardamom, falabel, fattoush, khubbiz, kibbeh, maamoul, mezze, sfouf, tabbouleh, zahtar
Bucătăria greacă – mitologie şi realitate
Posted by Radu Popovici in May 24th, 2009
Posted in: Bucataria altora
Tags: Archestratos, avgolemono, baklava, bucatarie europeana, bucatarie greceasca, bucatarie mediteraneana, condimente, estiatorio, fasolada, feta, galaktoboureko, giuvetsi, gyros, keftedes, kleftiko, kourabiedes, loukoumades, masline, mavrodafini, metaxa, moussaka, ouzo, pastitsio, psarosoupa, Retsina, spetsofai, taverna, trahana, tsipouro, tsoureki, ulei de masline
Se spune că gastronomia este parte importantă a culturii unui popor. Bucătăria greacă este mai mult de atât. Începuturile ei se pierd în vremurile mitologice, când zeii coborau printre muritori.
Loading ...