Aceasta reteta are si varianta video. Serial sponsorizat de Riso Scotti Danubio. Kedgeree este un preparat anglo-indian, devenit deja traditional, care consta din orez, peste afumat, oua fierte, patrunjel si mirodenii. Este foarte versatil, caci se poate servi cald sau rece, la oricare masa a zilei.
Browsing Basmati™
Kedgeree cu somon afumat
Posted by Radu Popovici in November 11th, 2011
10 Comentarii
Posted in: Observatorul Gastronomic
Tags: Basmati, ceapa, ciuperci, curry, ghimbir, kedgeree, mazare, orez, patrunjel, piper, Riso Scotti, smantana, somon afumat, ulei de orez, usturoi
Muttar Pulao – Pilaf cu legume si condimente
Posted by Radu Popovici in January 25th, 2010
Posted in: Culinaria, Retete Indiene
Tags: ardei grasi, Basmati, bucatarie asiatica, bucatarie indiana, cardamom, cardamom negru, ceapa, chimion, condimente, cuisoare, dafin, ghimbir, legume, morcov, Muttar pulao, nucsoara, orez, pilaf, piper, sare, scortisoara
Preparatul este foarte aromat si se poate servi ca atare, sau ca insotitor al unui fel de mancare pe baza de carne.
Foarte pe scurt despre orez
Posted by Radu Popovici in July 7th, 2009
Posted in: Feed Me Tender
Tags: Arborio, Basmati, Camargue, Carolina, mochi, orez, orez cu bob lung, orez negru, orez pentru sushi, orez rosu, orez salbatic, otet de orez, paella, Patna, risotto, sushi, vin de orez
Originar din China şi India, orezul a fost vedeta dietei acestor populaţii timp de mii de ani, ca şi a celor din alte părţi ale Asiei, din Africa şi America de Sud. Astăzi, se estimează că orezul este de departe cea mai consumată cereală.
Loading ...