Termenul beţişoare, din punct de vedere culinar, se referă la o pereche de beţe mici, identice, cu vârf ascuţit, utilizate pentru a mânui bucăţile de alimente şi pentru a mânca.

Românii sunt mai puţin tradiţionalişti ca în urmă cu 4-5 ani şi au început să fie curioşi. Curiozitatea se referă, cred eu, la două aspecte principale: o hrană mai sănătoasă şi dorinţa de a experimenta cu noi arome, noi gusturi, noi ingrediente.

Mâncarea a fost excelentă: gust echilibrat, textura potrivită, temperatura optimă, pline de aromă. Serviciul a fost şi el rapid şi plin de bunăvoinţă.

Este o reteta extrem de simpla, dar foarte gustoasa si aromata.

Provenind din bucătăria asiatică, marinada foloseşte ingrediente uşor de găsit pe piaţa noastră şi dă gust şi aromă cu totul deosebite.