Rezultatul este cel aşteptat şi de mine, căci tendinţele culinare (timpi scurţi de prăjire, mai puţine grăsimi, mult peşte şi legume, condimente) şi curiozitatea favorizează bucătăriile mediteraneană, asiatică şi arabă.

Se spune că gastronomia este parte importantă a culturii unui popor. Bucătăria greacă este mai mult de atât. Începuturile ei se pierd în vremurile mitologice, când zeii coborau printre muritori.

Astazi exista foarte multe variante de Croque Monsieur: cu somon in loc de sunca, cu branza albastra in loc de cascaval, cu sos Mornay in loc de sos Bechamel etc.

Bucătăria austriacă este reflectarea în plan culinar a acelui “imperiu al popoarelor“, cum era denumit fostul Imperiu Habsburgic.

In traducere “salata taraneasca”, aceasta reteta contine ingrediente specifice zonei mediteraneene, intr-o combinatie neobisnuita, dar extrem de gustoasa si de decorativa. Este o reteta usoara, de vara, extrem de rapida, tocmai buna sa te racoreasca dupa o zi calda.