Iata un fel de hibrid de pilaf cu paella, in care orezul pune in valoare combinatia dintre pieptul de pui si carnatii afumati si usor picanti. Aromele si gustul sunt robuste, dar combinatia este inspirata si bine echilibrata.

Fritatta Continua seria experimentelor cu Vita Cook, cuptorul cu halogen si convectie propus pietei romanesti de compania Singer Romania. Iata deci o alta reteta foarte simpla, care se poate prepara rapid, fara mare bataie de cap, caci cuptorul este usor manevrabil, iar ingredientele sunt la indemana oricui.

Numele pare a proveni de la “jambon à la ya” (“jambon” inseamna “sunca” in franceza, iar “ya” inseamna “orez “ in creola). Jambalaya este o mancare plina de gust, satioasa, care se serveste inclusiv la mesele festive.

Bucătăria austriacă este reflectarea în plan culinar a acelui “imperiu al popoarelor“, cum era denumit fostul Imperiu Habsburgic.