In mod traditional aceasta reteta este gatita pe gratar de carbuni, dar iese bine si in conditii domestice, gatita in cuptor, sau sub grill.
Browsing chimion™
Pui marocan la cuptor
Posted by Radu Popovici in May 26th, 2011
11 Comentarii
Posted in: Culinaria, Retete Marocane
Curry de pui cu usturoi
Posted by Radu Popovici in May 21st, 2011
Posted in: Culinaria, Retete Indiene
Sa nu va sperie cantitatea de usturoi din reteta. Pare mare, dar este gatita in asa fel incat isi pierde mult din iuteala. Nu va speriati nici de dimensiunea listei de ingrediente: chiar daca acestea sunt multe, reteta este foarte simpla.
La masă cu strămoşii: Egiptul antic (2)
Posted by Radu Popovici in May 13th, 2011
Posted in: Istorie Culinara
Tags: bucatarie egipteana, carne, chimion, condimente, conservare, Egipt, fructe, legume, maghiran, peste, piper de Guineea, rozmarin, sarare, stafide, uscare, vanatoare
Continuăm astăzi prezentarea bucătăriei antice egiptzene, trecând în revistă clase principale de alimente, ca şi metode de conservare a lor.
Orez cu fasole
Posted by Radu Popovici in May 7th, 2011
Posted in: Culinaria, Retetele lui Radu
Cel mai interesant lucru la aceasta reteta este metoda de asezonare, care da combinaţiei de orez şi fasole – una mai curand “boanta” ca gust – un plus insemnat de savoare si de micronutrienti.
Rondele de cartofi cu nucsoara
Posted by Radu Popovici in April 22nd, 2011
Posted in: Culinaria, Retete Indiene
Reteta este plina de aroma si condimentata intr-un mod original si echilibrat, iar gustul este delicios, cu o usoara nuanta picanta. Este foarte simpla si relativ rapida, fiind o modalitate deosebita de a da gust si aroma unei retete de post.
Loading ...
