Sunt destul de versatile, caci se pot servi cu diverse umpluturi si dip-uri. Reteta de fata este cea de baza, iar preparatul se serveste ca antreu, alaturi de unul sau mai multe dip-uri.

Clatitele de fata sunt o mica inovatie de care suntem destul de mandri. Sunt nu doar gustoase, ci si interesante.

Jeleurile, gemurile sau dulceturile pentru chifle sau biscuiti se pun cu lingura pe marginea farfuriei pentru unt, apoi se intind cu cutitul pe bucati mici de paine sau chifla. Daca nu exista o lingura de serviciu, stergeti cutitul pe marginea farfuriei inainte de a atinge jeleul din vasul in care a fost adus la masa.

Interiorul şi terasa sunt cam ponosite, iar reclamele atârnate pe pereţi, majoritatea la diverse sortimente de bere (existente probabil şi pe vremea lui Napoleon), şi ornamente prăfuite şi destul de impersonale, nu reuşesc să creeze atmosfera la care te-ai fi aşteptat să existe într-un loc numit Waterloo.