Vă invit miercuri 25 aprilie 2012, la ora 19:30, la restaurantul „The Harbour” din Piaţa Amzei nr. 10-12, sector 1, Bucureşti, la deja traditionala degustare de condimente.

Continuam seria “Bucate si vinuri alese”, care isi propune sa prezinte publicului conceptul de asociere a mancarii cu vinul, punctand si principiile dupa care se face aceasta asociere.

Iniţiativa de a organiza primele degustări de condimente din România s-a dovedit inspirată şi sper să mă ajutaţi să continuu şirul lor; veţi avea ocazia să faceţi aceasta luna viitoare. Voi anunţa evenimentul în timp util şi vă aştept cu drag.

Carnea de porc are gust destul de pregnant si se potriveste cu o asezonare robusta. Salvia, usturoiul, mustarul, piperul si zaharul ofera carnii argumente pentru a tine piept unui vin tanar si cu personalitate, cum este ALIRA Merlot 2009.

Vă vor fi dezvăluite reţete de marinade aromate, sosuri deosebite şi reţete delicioase; plus câteva dintre micile mele secrete culinare. Mai mult, veţi avea şansa de a vedea la lucru şi chiar de a lucra cu unul dintre grătarele extrem de performante şi de versatile care se găsesc pe piaţa noastră.