Jamaicanii, ca si celelalte populatii din Caraibe si America Latina, prefera sa prepare inghetata folosind lapte de cocos in loc de lapte, smantana sau frisca.

Concluzie finală: cititorii mei sunt persoane cu timp liber limitat şi preponderent femei, chiar m-aş aventura să estimez numărul lor undeva între 60-70%.

Sorbetul este un fel de inghetata pe baza de piure, sau suc de fructe. Din punctul meu de vedere este mai sanatos decat o inghetata obisnuita, caci nu contine niciun fel de grasimi.

Aceasta mica inventie are gust bun, aroma interesanta si un aspect deosebit, datorat in principal fructelor uscate.

Este una dintre retetele preferate ale copilariei mele. De fapt, era a intregii familii si, cand mama se hotara sa o pregateasca, eram atat de fericiti de parca era sarbatoare. Daca stau mai bine sa ma gandesc, chiar era sarbatoare…