Da, afirm cu tărie: ai nevoie şi de noroc pentru a petrece un concediu deosebit. Poţi alege o destinaţie despre care ai auzit doar lucruri bune, şi tptuşi să ai ghinion de vreme rea, de companie neplăcută, de hotel murdar, de locaţie aflată departe de punctele de interes, de mâncare proastă şamd. Eu am fost [...]
Browsing feta™
La „pieţing”- partea 2: Piaţa Traian
Posted by Radu Popovici in July 28th, 2010
Posted in: Observatorul Gastronomic
Înţelegerea crizei este o şosea cu două sensuri. Dacă patronii scad chiria, fără ca acest lucru să se vadă în preţurile de pe tarabe, cred că o scad inutil.
Bucătăria greacă – mitologie şi realitate
Posted by Radu Popovici in May 24th, 2009
Posted in: Bucataria altora
Tags: Archestratos, avgolemono, baklava, bucatarie europeana, bucatarie greceasca, bucatarie mediteraneana, condimente, estiatorio, fasolada, feta, galaktoboureko, giuvetsi, gyros, keftedes, kleftiko, kourabiedes, loukoumades, masline, mavrodafini, metaxa, moussaka, ouzo, pastitsio, psarosoupa, Retsina, spetsofai, taverna, trahana, tsipouro, tsoureki, ulei de masline
Se spune că gastronomia este parte importantă a culturii unui popor. Bucătăria greacă este mai mult de atât. Începuturile ei se pierd în vremurile mitologice, când zeii coborau printre muritori.












