Este o metodă culinară prin care alimentele se gătesc încet în lichid, în general apă, lapte, fond sau vin, fără ca acesta să dea în clocot.
Browsing fond™
Poşarea pe înţelesul tuturor
Posted by Radu Popovici in January 5th, 2010
6 Comentarii
Posted in: Feed Me Tender
Tags: apa, carne, fierbere, fond, lapte, legume, metode culinare, otet, oua, peste, posare, tehnici culinare, temperatura
Pui cu salata de cuscus
Posted by Radu Popovici in July 17th, 2009
Posted in: Culinaria, Retete Tunisiene
Este o reteta nord africana, tipic mediteraneana. Foloseste ingrediente proaspete si este plina de culoare. Are gust delicat si merge excelent cu piept de pui la gratar.
Loading ...
