Cum ingredientele unui kimchi sunt vegetale, formate în mare parte din apă, conţinutul său de calorii este extrem de scăzut. Este foarte indicat pentru persoanele care doresc să slăbească sau să se menţină la o greutate optimă.

Am dat intamplator peste cateva filmulete pe youtube. Va prezint doar trei dintre ele, dar mai sunt cateva zeci asemanatoare. Ele prezinta un alt fel de cultura culinara, socanta poate pentru cei mai multi dintre noi.

Recomandarea mea sinceră şi din toată inima: mergeţi la Bodrum, sau combinaţi Kos cu Bodrum, dacă aveţi posibilitatea. Locurile acestea sunt destinaţii excelente pentru concediu, mai ales dacă vă place să mâncaţi simplu, delicios şi sănătos, la preţuri rezonabile.

Reteta este de inspiratie italieneasca, dar eu am gatit-o printr-o metoda neobisnuita, rod al unor experimente pe care le-am facut de curand.

Concluzie finală: cititorii mei sunt persoane cu timp liber limitat şi preponderent femei, chiar m-aş aventura să estimez numărul lor undeva între 60-70%.