Reteta de fata este extrem de populara in India, unde este gatita practic in fiecare casa. Exista, bineinteles, mai multe variante, unele cu o condimentare mai simpla decat cea prezentata de mine.

Va prezint o reteta foarte usor de preparat si rapida, excelenta ca antreu la masa de pranz, sau ca o cina usoara. Este plina de culoare, gustoasa si decorativa, iar legumele asigura o cantitate importanta de vitamine si antioxidanti.

Vreau sa va propun o reteta care mi s-a parut nu doar simpla, rapida, foarte gustoasa si aratoasa, dar si rafinata, demna de o masa deosebita in familie, sau alaturi de prieteni. Poate fi, de asemenea, un preparat potrivit a fi inclus in meniurile restaurantelor.

Am ajuns la varsta, si la intelepciunea, la care imi dau seama ca bucuriile simple sunt cele care imi fac viata mai frumoasa. Daca gasiti leurda in piata incercati aceasta salata, nu veti regreta.

Reteta este foarte simpla si rapida. Pestele este gatit iute, pe gratar, si asezonat cu prudenta, pentru a i se pune in valoare gustul natural.