Istoriciul roman Dioscorides (medicul care l-a însoţit pe Traian în timpul celui de-al doilea război dacic) indica în mod clar că usturoiul era folosit de daci, sub formă de mujdei (adică pisat şi amestecat cu apa, oţet sau vin), ca leac pentru indigestii, dureri de cap şi stări gripale.

Indienii, în mod obişnuit, nu folosesc curry, ci amestecurile tradiţionale de condimente, uneori moştenite din generaţie în generaţie. Curry-ul este utilizat, eventual, de către restaurantele indiene din afara Indiei.