Acest tip de salate, pline de cubulete de legume colorate, mai sunt numite si “salate confetti”. Varianta mea este plina de gust, are aroma citrica si puncteaza bine la capitolul textura si aspect.
Browsing masline™
Salata de orez cu creveti
Posted by Radu Popovici in November 25th, 2011
4 Comentarii
Posted in: Culinaria, Retetele lui Radu
Rodul întâmplării – partea 3
Posted by Radu Popovici in November 21st, 2011
Posted in: Istorie Culinara
Tags: America, Angela Trevisano, Antile, azteci, cabaline, cacao, caprine, Caraibe, ciocolata, condimente, Cristofor Columb, grau, incasi, Lumea Noua, masline, Mexic, Michele da Cuneo, mirodenii, ovine, Peru, porcine, pui, roata, vita-de-vie
Cum ar fi astăzi viaţa noastră, fie şi doar culinar vorbind, dacă Columb chiar ar fi ajuns în Asia, iar Americile ar fi rămas ascunse încă vreo 2-300 de ani?
Ardei umpluti cu tapenade
Posted by Radu Popovici in November 16th, 2011
Tapenade este foarte populara in sudul Frantei, unde este mancata de obicei ca o delicatesa, unsa pe paine, sau ca dip pentru paine, biscuiti, grisine, cruditati etc. sau chiar ca un condiment, in umpluturi sau sosuri.
Tortelloni cu sos de rosii
Posted by Radu Popovici in September 13th, 2011
Posted in: Culinaria, Retetele lui Radu
Iata o reteta simpla, de inspiratie mediteraneana, in care pastele umplute sunt servite impreuna cu un sos de rosii, picant si aromat. Reteta este robusta si satioasa, plina de gust si aroma, putand fi servita ca pranz usor, sau la cina.
Salata de pui cu masline si capere
Posted by Radu Popovici in July 21st, 2011
Va propun astazi o salata racoroasa, de vara. Sa nu va sperie lista relativ lunga de ingrediente, caci reteta este foarte simpla si rapida. In plus, este delicioasa si interesanta, plina de aroma si culoare.
Loading ...