Iata o reteta care face parte din bucataria thailandeza moderna, servita in unele dintre restaurantele pentru turisti. Este o reteta sanatoasa, colorata si foarte gustoasa. Am ales-o insa, mai ales pentru modul mai putin obisnuit in care este folosit orezul.

Va propun o varianta interesanta a unui desert clasic. Este simplu de preparat, iar aroma este imbatabila. Folositi un vin rosu dulce, de buna calitate, cu aroma si gust echilibrate. Puteti incerca si cu un vin sec, dar mariti cantitatea de zahar cu inca 1-2 linguri.

Gatesc de ceva timp aceasta salata, in diferite variante, si mi-am dat seama ca este, ca multe alte preparate de altfel, mai curand o stare de spirit decat o lista de ingrediente si de instructiuni.

Va propun aceasta salata racoroasa, extrem de potrivita pentru vara. Este ceea ce mananc uneori la micul dejun (caz in care renunt la paharul de vin alb), sau la cina (caz in care, uneori, paharul cu vin se dubleaza).

Incercati aceasta salata, si ma veti pomeni de bine. Dar incercati-o pe vreme torida, de vara, caci atunci veti simti din plin cat este de racoroasa, aromata si delicioasa.