Variante ale acestei retete se gasesc raspandite din India pana in Grecia, trecand prin Iran, Turcia, Liban si Siria. Varianta indiana isi datoreaza culoarea micii cantitati de curcuma.
Browsing menta™
Raita – Salata de castraveti cu menta si iaurt
Posted by Radu Popovici in August 25th, 2009
2 Comentarii
Posted in: Culinaria, Retete Indiene
Improvizatii cu pungile de salate Eisberg – partea 3
Posted by Radu Popovici in August 12th, 2009
Posted in: Feed Me Tender
Gatitul poate fi distractiv, chiar folosind produse semi-preparate, daca se improvizeaza, pe baza unor cunostinte teoretice si practice acumulate prin putin studiu si exercitiu.
Tagliatelle cu pui si sos aromat
Posted by Radu Popovici in June 16th, 2009
Posted in: Culinaria, Retetele lui Radu
Tags: ardei iute, menta, paste, patrunjel, pui, smantana, tagliatelle, ulei de masline, usturoi, vermut
Este o reteta usoara si foarte echilibrata ca nutrienti. Se prepara rapid si este foarte aromata si gustoasa. Ardeiul iute este optional, pentru cei carora le place un gust mai picant. mancarea se poate servi alaturi de o salata verde si un pahar de vin alb, rece si sec.
Salsa cu ceapa rosie
Posted by Radu Popovici in June 2nd, 2009
Posted in: Culinaria, Retete Mexicane
„Salsa” inseamna „sos” in limba spaniola. De cele mai multe ori insa, ca si in aceasta reteta, legumele si fructele se toaca marunt, formand un fel de salata, mai curand decat un sos. Aceasta salsa este foarte gustoasa si i se poate imprima gustul predominant dorit: sarat, dulce, acrisor, sau picant, variind cantitatile de sos [...]
Pui cu paste si pesto
Posted by Radu Popovici in May 29th, 2009
Se poate folosi orice fel de pesto verde (busuioc, menta, coriandru, ruccola, patrunjel), sau rosu (cu rosii uscate la soare si busuioc).
Loading ...
