Aceasta mica inventie are gust bun, aroma interesanta si un aspect deosebit, datorat in principal fructelor uscate.

Mi-am permis sa prepara aceasta budinca arhicunoscuta venind cu un mic adaus de arome. A fost un experiment in care am dorit sa “lipesc” unui preparat traditional cateva ingrediente mai mult sau mai putin exotice, disponibile in ultimii ani pe piata noastra.

Sarmaua mă face să mă simt cu adevărat atât român, cât şi cetăţean al lumii şi abia aştept să gust şi variantele celorlalte popoare.

Este un desert simplu, hranitor si foarte gustos. Se folosesc mere cu textura crocanta, care dupa gatit vor ramane suculente si fragede. Se poate folosi si alt fel de dulceata, desi cea de visine asigura cel mai bun contrast de aroma si de gust.

Daca banana este servita la masa, curatati-o de coaja, taiati-o cu cutitul (de fructe, daca este disponibil), si mancati-o cu furculita. La ocazii lipsite de formalism – picnicuri, plaja – decojiti-o partial si mancati-o cum ar face o maimuta.