La 30 de ani după căderea regimului comunism prietenii mă întrebau: ”Păi acolo te duci tu, la khmerii roşii?”. Din păcate asta este cam tot ce ştim despre Cambodgia…
Browsing nuoc cham™
Secretul bucătăriei cambodgiene – partea 3
Posted by Radu Popovici in November 29th, 2009
8 Comentarii
Posted in: Bucataria altora
Creveti cu sos nuoc cham
Posted by Radu Popovici in September 6th, 2009
Posted in: Culinaria, Retete Vietnameze
“Nuoc cham” este, poate, cel mai popular si cel mai cunoscut sos vietnamez, nelipsit de la nicio masa. Se potriveste foarte bine cu pestele si fructele de mare.
Sos Nuoc Cham
Posted by Radu Popovici in March 25th, 2009
Posted in: Culinaria, Retete Vietnameze
Tags: ardei iute, bucatarie vietnameza, limeta, nuoc cham, sos, sos de peste, ulei de susan, usturoi, zahar
Nuoc cham este, fara indoiala, cel mai popular si cel mai cunoscut sos vietnamez, nelipsit de la nicio masa.
Bun Cha
Posted by Radu Popovici in March 11th, 2009
Posted in: Culinaria, Retete Vietnameze
Este unul dintre cele mai cunoscute feluri de mancare vietnameze, impreuna cu Pho bo fiind mandria bucatariei din Hanoi. Se serveste alaturi de sos nuoc cham, cel mai popular sos din Vietnam, care se foloseste practic alaturi de orice fel de mancare.
Loading ...