Secretul reusitei acestei retete este sa se gateasca rapid, la foc puternic. Nu aglomerati tigaia, caci carnea are contact mai bun cu suprafata fierbinte si se prajeste corect. O tigaie aglomerata mai curand va fierbe carnea decat sa o prajeasca. Daca este nevoie, prajiti carnea in transe.
Browsing otet balsamic™
Pui prajit cu condimente
Posted by Radu Popovici in May 23rd, 2009
2 Comentarii
Posted in: Culinaria, Retete Siriene
Salata siciliana
Posted by Radu Popovici in May 18th, 2009
Posted in: Culinaria, Retete Italiene
Tags: ardei grasi, asezonare, bucatarie italiana, bucatarie mediteraneana, capere, condimente, ierburi aromate, lamaie, marar, otet balsamic, patrunjel, piper, Retete Italiene, retete mediteraneene, retete siciliene, rosii uscate la soare, salata siciliana, salate, seminte de pin, sproturi afumate, ulei de masline, usturoi
Reteta foloseste ingrediente tipice insulelor mediteraneene. Gustul acestei salate se imbunatateste daca este preparata cu 1-2 ore inainte de a se servi.
Ensalada campestre
Posted by Radu Popovici in May 14th, 2009
In traducere “salata taraneasca”, aceasta reteta contine ingrediente specifice zonei mediteraneene, intr-o combinatie neobisnuita, dar extrem de gustoasa si de decorativa. Este o reteta usoara, de vara, extrem de rapida, tocmai buna sa te racoreasca dupa o zi calda.
Spaghete cu telina si sos de rosii
Posted by Radu Popovici in February 11th, 2009
Este o reteta simpla si gustoasa, care foloseste ingrediente tipic mediteraneene. Nu este foarte rapida, dar compenseaza prin gust si aroma.
Somon cu sos de marar
Posted by Radu Popovici in February 9th, 2009
Posted in: Culinaria, Retetele lui Radu
Tags: asezonare, capere, caviar, condimente, iaurt, ierburi aromate, marar, otet balsamic, piper, somon, sosuri, ulei de masline, usturoi, vin
Este o reteta rapida si usor de preparat. Foloseste ingrediente tipice dietei mediteraneene: ulei de masline, capere, peste, otet balsamic, usturoi si vin.
Loading ...
