Pastravii au fost foarte buni, iar sosul (cu adausurile mele de usturoi, coriandru, lamaie si ghimbir) extrem de aromat. Foarte comod de gatit, iar la cat efort am investit in acest preparat, pot spune ca experienta a meritat sa fie facuta.

Va propun astazi o reteta din sud-estul Asiei, deosebit de gustoasa si de aromata si foarte simplu de preparat.

Iata o reteta extrem de simpla, robusta dar delicioasa. Ea reuseste sa pastreze gustul natural al ingredientelor, asa ca folositi doar alimente proaspete si de cat mai buna calitate.

Reteta descrie una dintre cele mai bune metode de a gati pestele intreg, alaturi de mai multe condimente care ii pun in evidenta gustul.

Reteta este simpla, iar odata ce pasta de condimente a fost preparata, “manopera” depusa devine neglijabila. Pestele este foarte aromat, cu un gust echilibrat, avand un accent picant, iute-acrisor, care nu acopera savoarea pestelui mci doar o completeaza.