Chowderul este o supa groasa, foarte satioasa, caracteristica bucatariei americane, pe baza de fructe de mare sau peste, adesea continand lapte.
Browsing patrunjel™
Chowder cu fructe de mare
Posted by Radu Popovici in April 6th, 2012
12 Comentarii
Posted in: Culinaria, Retete Americane
Tags: asezonare, boia, bucatarie americana, calmari, chowder, creveti, faina, fructe de mare, lapte, midii, mirodenii, orez, patrunjel, piper, porumb, Retete Americane, Riso Scotti, supa, supe, unt, video reteta
Porc cu sos de brandy si trufe
Posted by Radu Popovici in March 28th, 2012
Posted in: Culinaria, Retetele lui Radu
Trufele sunt o delicatesa ce transforma acest preparat simplu, ridicandu-l la un alt nivel. Savoarea trufelor este bine completata de dulceata smantanii si de aroma de caramel a brandy-ului. Este o reteta foarte simpla si care va rasplateste munca oferindu-va un ceva cu adevarat deosebit.
Porc cu spaghete si sos de smantana
Posted by Radu Popovici in March 23rd, 2012
Aceasta reteta clasica este gatita intr-o varianta care foloseste paste de prez in locul celor din grau. Pastele de orez sunt o optiune pretioasa pentru cei cu intoleranta la gluten. De asemenea, absorb mai multa apa, la aceeasi cantitate avand mai putine calorii decat pastele din grau.
Salată de orez cu pui şi struguri
Posted by Radu Popovici in March 2nd, 2012
Posted in: Culinaria, Retetele lui Radu
Tags: arde-iute, condimente, mirodenii, orez parboiled, otet, patrunjel, piper, pui, retete de post, Riso Scotti, seminte, struguri, susan, video reteta, zahar
Aceasta salata este simpla, gustoasa si deosebita de obisnuitele noastre salate. Mai are si avantajul ca poate refolosi orezul fiert, ramas de pe o zi pe alta.
Scrumbie la gratar cu cartofi fondanti
Posted by Radu Popovici in February 27th, 2012
Posted in: Culinaria, Retetele lui Radu
Tags: asezonare, capere, cartofi fondanti, ceapa verde, condimente, cuptor, gratar, lamaie, masline, mustar, patrunjel, peste, piper, scrumbie, tigaie, ulei de masline, unt, usturoi
Aceasta reteta este una rafinata ca gust si aroma. Cartofii fondanti sunt rumeniti si usor crocanti la suprafata, iar in interior au textura unui piure cremos si fraged. Pestele este gatit simplu, pe gratar, si servit in stil mediteranean, cu masline, lamaie si capere.
Loading ...
