Am ramas insa cu tulpinile ramurelelor de busuioc. Miroseau minunat, asa ca am decis sa le gasesc un rost pe lumea asta.

Următoarea demonstraţie are loc joi, 20 aprilie 2010, ora 19:00, şi are ca temă bucătăria siciliană: veţi degusta o salată siciliană, creveţi cu pesto de migdale şi pui cacciatore. Vom povesti despre ingrediente şi caracteristicile bucătăriei siciliene.

Iata o varianta interesanta de oua umplute, plina de aromele Mediteranei. In locul iaurtului de oaie si bivolita se poate folosi si smantana, branza proaspata de vaca, maioneza etc. Prefer varianta cu iaurt, caci este mai usoara, iar gustul sau usor acrisor da o nota deosebita umpluturii.

Variante video proaspete pentru cateva dintre retetele mai vechi.

Aceasta salata se poate servi alaturi de carne fripta pe gratar (pui sau peste), dar merge foarte bine si de sine statatoare, ca gustare. Gustul si aroma sunt destul de intense, dar extrem de placute.