Condimentul “dulce-de-iute” merge foarte bine cu orice fel de carne, indiferent cum este gatita, dar se asociaza perfect cu aroma putin afumata a unui gratar.
Browsing piper negru™
Porc cu legume si “dulce-de-iute”
Posted by Radu Popovici in February 7th, 2012
Comentarii
Posted in: Culinaria, Retetele lui Radu
Tags: ardei gras, castravete, cimbru, condimente, dulce de iute, lamaie, piper negru, porc, rosii cherry, usturoi
Salata de orez cu mere si ierburi aromate
Posted by Radu Popovici in December 23rd, 2011
Posted in: Culinaria, Retetele lui Radu
Tags: busuioc, iaurt, lamaie, laptuca, maioneza, mere, mustar, nuca, orez parboiled, oua, patrunjel, piper negru, retete pentru Revelion, salata verde, sofran, sunca, telina
Orezul parboiled este extrem de usor de gatit, iar textura deosebita, cu boabe separate si fragede, dar care isi pastreaza bine forma si il face potrivit pentru salate.
Muschi de porc cu “dulce-de-iute” si cartofi rustici
Posted by Radu Popovici in December 6th, 2011
Posted in: Culinaria, Retetele lui Radu
Tags: brandy, cartofi, ceapa rosie, ceapa verde, cimbru, condimente, dulce de iute, lamaie, muschi de porc, piper negru, rosii, sare, smantana, ulei de masline, usturoi
Aceasta nu este o mancare pentru cei simandicosi, dupa cum puteti deduce si din tiltu. Gustul este delicios si bogat, usor picant, si cere alaturi un vin rose sau chiar rosu.
Pulpe de pui crocante si picante
Posted by Radu Popovici in November 10th, 2011
Posted in: Culinaria, Retete Indiene
Tags: boia, chimion, condimente, coriandru, curcuma, faina, ghee, ghimbir, lamaie, mustar, piper negru, pulpe de pui, sare, scortisoara
Va propun astazi o gustare condimentata. Se prepara rapid, este aromata, foarte buna la gust, crocanta la exterior si frageda in interior. Gustul picant face ca pulpele de pui sa mearga bine cu o bere rece, sau cu un vin alb si sec.
Tagliatelle cu sos de nuca
Posted by Radu Popovici in October 26th, 2011
Posted in: Culinaria, Retetele lui Radu
Tags: condimente, marar, nuca, nucsoara, Parmesan, paste proaspete, pesmet, piper negru, Radu Popovici, smantana, sos, tagliatelle, ulei de masline, usturoi
Imi plac mult pastele, si aceasta din mai multe motive: sunt hranitoare, sanatoase si extrem de versatile. Va propun astazi paste proaspete, preferabil preparate in casa, servite cu un sos somptuos si deosebit, pe baza de nuca si smantana.
Loading ...