Consider această broşură doar ca fiind o avanpremieră pentru cartea mea dedicată bucătăriei asiatice; sper ca anul viitor să vadă lumina tiparului şi să vă producă o surpriză plăcută.

Ca să dăruim copiilor noştri această amintire nepreţuită, această minunată moştenire a mâncării “de la mama de acasă”, trebuie ca mai întâi s-o creem. Din ce ştim de la părinţi, dar şi din ceea ce descoperim noi singuri.

Gustul picant al acestei retete se regleaza cu ajutorul ardeiului iute. Se pot indeparta, total sau partial, semintele, functie de gradul de iuteala dorit.

Prin modul in care utilizeaza sosul de peste si ceapa verde, aceasta reteta reflecta influenta bucatariei chineze asupra celei cambodgiene.

Statisticile îmi oferă posibilitatea de a vedea ce cuvinte cheie tastează cititorii care ajung să-mi viziteze blogul. Mi-am dat seama că nu toţi aceştia găsesc ceea ce au căutat şi că, de fapt, ajung în pagini care nu-i interesează.