Daikon trebuie gătit folosind apă în care a fost spălat orezul, sau în care s-au adăugat tărâţe de orez, căci amidonul păstrează ridichea albă şi îi elimină amăreala şi iuţeala.
Browsing ridichi™
Salata de orez cu somon afumat si masline
Posted by Radu Popovici in May 22nd, 2010
Posted in: Culinaria, Retetele lui Radu
Tags: bucatarie romaneasca, ceapa verde, lamaie, maioneza, marar, masline, orez, piper, ridichi, salata, somon afumat
Am publicat anterior cateva retete in care orezul ramas din ziua anterioara, ca si diverse tipuri de carne, erau “reciclate” prin inglobarea in preparate ingenioase si gustoase. Toate acele variante au fost asiatice, cea mai reprezentativa dintre ele fiind cunoscuta nasi goreng. Va propun mai jos o varianta simpla si rapida, care ar putea fi [...]
Orez cu legume si omleta
Posted by Radu Popovici in May 6th, 2010
Posted in: Culinaria, Retetele lui Radu
Tags: ardei grasi, boia, bucatarie romaneasca, castravete, ceapa, ceapa verde, omleta, orez, oua, pasta de rosii, patrunjel, piper, pui, ridichi, sare, usturoi
La alegerea dvs.: un mic dejun consistent, un pranz mai usor, sau chiar o cina solida, luata nu mai tarziu de ora 19:00; completati masa cu o bere rece, sau cu un vin alb sec, bine racit.
Loading ...