Va propun o reteta pe baza de carne de pui, gatita cu o garnitura de fructe exotice condimentate. Nu este doar inedita si plina de culoare, ci exceleaza si la capitolul aroma-gust.
Browsing rom™
Pui jamaican cu fructe
Posted by Radu Popovici in July 9th, 2010
22 Comentarii
Posted in: Culinaria, Retete Jamaicane
Bucătăria jamaicană – Exotism si diversitate
Posted by Radu Popovici in July 1st, 2010
Posted in: Bucataria altora
Tags: ackee, ananas, bucatarie caraibiana, bucatarie jamaicana, cafea, callaloo, cod sarat, condimente, guava, ienibahar, jerk, mango, papaya, rom, trestie-de-zahar
Puţine sunt bucătăriile lumii caracterizate de influenţe atât de diverse şi provenind din locuri atât de îndepărtate, aşa cum este cea jamaicană.
Peste in crusta de nuca de cocos
Posted by Radu Popovici in June 28th, 2010
Posted in: Culinaria, Retete Jamaicane
Tags: amidon, ardei iute, bucatarie caraibiana, bucatarie jamaicana, faina, ghimbir, ienibahar, limeta, miere, nuca de cocos, oua, piper alb, rom, sare, sos de soia, stiuca, usturoi
Foarte aromata, de la nuca de cocos, si cu un gust extrem de “rotund” si de complex, care se datoreaza sosului.
Loading ...