O reteta clasica, insotita de o garnitura deosebita – cartofi fondanti – si de o salata de cruditati, completate cu un vin rosu, de mare calitate: Enira 2007.

Combinatia de lamaie si capere este una clasica pentru peste, iar aroma de rozmarin se potriveste bine cu somonul, a carui carne este putin grasa, satioasa si cu personalitate. Vinul rose completeaza si rotunjeste in mod fericit, atat ca savoare cat si coloristic, preparatul.

Continuăm astăzi prezentarea bucătăriei antice egiptzene, trecând în revistă clase principale de alimente, ca şi metode de conservare a lor.

Ca să apreciem pe deplin viaţa de zi cu zi din Mesopotamia antică, trebuie să simţim în imaginaţie aromele extraordinare ale condimentelor, care trebuie să fi umplut pieţele, străzile şi bucătăriile, în special cele din temple şi palate.

Iata o noua reteta gatita cu Vita Cook, cuptorul cu halogen si convectie de la Singer. Este o reteta complexa, care se poate servi si la mese festiva, cum este cea de Craciun.