Reteta este simpla, dar sofisticata; rapida, dar delicioasa; usoara, dar hranitoare. Partenerul sau perfect este vinul roze Enira 2009, un vin cu gust generos, cu aciditate placuta, cu nuante fructate de prune si caise verzi, racoritor si usor condimentat.
Browsing rucola™
Andive cu salata de creveti
Posted by Radu Popovici in November 23rd, 2011
20 Comentarii
Posted in: Culinaria, Retetele lui Radu
Tags: andive, capere, creveti, Enira roze 2010, maioneza, mustar, nuci, oua, piper, retete de Revelion, rucola, salata, ulei de masline, WineRo
Salata de rucola cu branza ricotta
Posted by Radu Popovici in June 7th, 2011
Salata aceasta se serveste ca antipasto (gustare sau antreu, inainte de preparatele pe baza de paste).
Salata de rucola cu portocale, rodie si nuca
Posted by Radu Popovici in March 24th, 2011
Iata o reteta foarte simpla, rapida si decorativa, care se bazeaza pe contrastul de arome, texturi si culori ale ingredientelor.
Peste cu maioneza picanta, rucola si rodie
Posted by Radu Popovici in January 25th, 2011
Va propun o reteta interesanta prin combinatia de ingrediente si destul de bine echilibrata nutritional. Este foarte gustoasa – picant-acrisoara, cu aroma de cimbru – si conceputa in spiritul eclectic al bucatariei actuale britanico-americane.
Creveti cu tri-vinegreta
Posted by Radu Popovici in December 17th, 2010
Pun pariu ca va intrebati ce este cu acest “tri” alaturat vinegretei. Ei bine, aceasta reteta a mea foloseste vinegreta in trei posturi diferite: ca marinada, ca sos pentru fructe de mare si ca dressing.
Loading ...