Cartofii fondanţi sunt prăjiţi în ulei, apoi aromatizaţi cu unt, usturoi şi ierburi (de obicei cimbru proaspăt) şi, după aceea, gătiţi în fond de pui.

Aceasta nu este o mancare pentru cei simandicosi, dupa cum puteti deduce si din tiltu. Gustul este delicios si bogat, usor picant, si cere alaturi un vin rose sau chiar rosu.

Omletele sunt la ordinea zilei in toate casele romanilor. De ce? Pentru ca sunt usor de facut, versatile si hranitoare.

Am gasit in supermarket ciupercute “champignon” tinere… cred ca majoritatea aveau cam 1-2 cm diametru. M-a tentat ideea da a avea o intreaga ciuperca intr-o singura imbucatura, asa ca le-am cumparat pe loc, urmand a ma gandi ce fac cu ele in drum spre casa.

Va propun astazi o gustare condimentata. Se prepara rapid, este aromata, foarte buna la gust, crocanta la exterior si frageda in interior. Gustul picant face ca pulpele de pui sa mearga bine cu o bere rece, sau cu un vin alb si sec.