Am devenit în mod oficial unul dintre cei trei ambasadori în România ai grătarelor OutdoorChef. Sunt acum proprietarul unui minunat grătar cu gaz Ascona 570 MX.

Rosiile uscate au un gust intens, care da adancime si savoare deosebita oricarui sos. Aici, somonul este servit alaturi de un sos robust si de un vin cu indeajuns de multa personalitate pentru a “rotunji” savoarea preparatului.

Combinatia de lamaie si capere este una clasica pentru peste, iar aroma de rozmarin se potriveste bine cu somonul, a carui carne este putin grasa, satioasa si cu personalitate. Vinul rose completeaza si rotunjeste in mod fericit, atat ca savoare cat si coloristic, preparatul.

Reteta ilustreaza deci unul dintre modurile in care se poate folosi amestecul “7 arome romanesti” de tip pudra. Preparatul este foarte simplu, rapid si plin de gust si aroma.

Este o reteta mai interesanta si oarecum neobisnuita chiar si pentru bucataria chinezeasca, caci spre deosebire de imensa majoritate a preparatelor chinezesti, aceasta foloseste bucati mari de peste.